桂林磨(mó)浆米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较(jiào)高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以及桂林磨(mó)浆(jiā五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legatong)米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)的,贵州桂林不(bù)是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自(zì)治区,桂林市是广西(xī)壮族自治(zhì)区管辖的一个地级市。

桂(guì)林(lín)磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本(běn)目禾本科稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是(shì)亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人(rén)口食(shí)用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食的(de)地区(qū)在亚(yà)洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75五线谱中leggiero是什么意思，五线谱里的legato%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米线米浆配(pèi)方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林(lín)地方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)，不(bù)算(suàn)到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制(zhì)作方法是：先(xiān)将米(mǐ)淘净，用清水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然后将米磨(mó)成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根根韧性(xìng)极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同(tóng)的(de)配料，做法也有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香鲜无(wú)比，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林(lín)米粉之冠之称，其风味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般(bān)2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤(lǔ)汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马肉米粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道(dào)绝佳，因(yīn)其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右(yòu)），所(suǒ)以顾客一餐往往(wǎng)能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几十碗(wǎn)，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口不(bù)小。

　　 　　如(rú)今(jīn)，中(zhōng)外游(yóu)客均把品尝马肉米粉作为游览(lǎn)桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也(yě)和甲天(tiān)下的桂林山(shān)水一样，名扬四(sì)海(hǎi)了。

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