意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什(shén)么东西？意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)的(de)。关(guān)于意(yì)大利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大(dà)利是一个高度发达(dá)的(de)资本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创始会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国(guó)集团和联合(hé)国等重要国(guó)际组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的(de)红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图示意图蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出(chū)香味，之(zhī)后放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒入锅(guō)中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士(shì)碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰开的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍(shāo)至(zhì)浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是(shì)什(shén)么(me)意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土(tǔ)豆、洋(yáng)葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛(niú)肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱(jiàn)用水煮4个(gè)小(xiǎo)时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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