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广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良

广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良 新鲜嫩豌豆荚的保存方法 豌豆可以生吃吗

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豌豆能够(gòu)生吃吗(ma)

  豌(wān)豆是能够生(shēng)吃的(de)。

  一般(bān)情况下,生(shēng)豌豆能吃。具体分析如下:

  生豌豆一般不含有有(yǒu)毒物质,一般不会对人体发生晦(huì)气影响,并(bìng)且生豌豆中含有多种人体必需的营(yíng)养物质,比方植物蛋白、维生素C、维(wéi)生素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳食(shí)纤维(wéi)、叶酸、铁、钙(gài)、镁、锌、钠等,

  适量吃(chī)生豌豆不只能够加速(sù)体内(nèi)推陈出新,促进胃肠道活动,起(qǐ)到益(yì)中气、止泻痢、消痈肿、利小便等效果,还有助(zhù)于弥补维生素、矿物质等(děng),

  进步机体(tǐ)的免(miǎn)疫(yì)力(lì),增强体质(zhì),所以(yǐ)一般来说,生豌豆(dòu)能吃。

新(xīn)新(xīn)鲜豌豆荚(jiá)的保(bǎo)存(cún)办法(fǎ)视频

  1、生品(pǐn)直接速冻法(fǎ)。

  能够用保鲜袋装好新鲜豌(wān)豆粒,直接进入冰(bīng)箱冷(lěng)冻室冷冻。

  能保存半年。

  2、熟品直接(jiē)速冻法(fǎ)。

  先将豌豆(dòu)在开水中焯水3~ 5分(fēn)钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直(zhí)接放进冰(bīng)箱冷冻室冷冻(dòng)。

  在(zài)零下10°C时(shí)能保(bǎo)存半年(nián)至一年(nián)。

  3、灌筒天然贮(zhù)存法。

  将豌豆焯水后,用凉开水加(jiā)食盐制成饱和溶液(yè),用灌筒瓶(píng)或罐(guàn)子(zi)盛(shèng)到容(róng)器的十分之七处,倒(dào)入食用(yòng)植物油封面,阻隔空气,封面油层坚(jiān)持一到(dào)二厘米(mǐ)深(shēn),在常(cháng)温下寄存。

  此法能保存三至(zhì)四个月。

嫩豌豆荚(jiá)怎样(yàng)保存(cún) 嫩豌豆荚保(bǎo)存(cún)的办法

  1、刚(gāng)从树上摘(zhāi)下(xià)来(lái)的那种豌(wān)豆,直接装在(zài)塑料袋里(lǐ)就(jiù)行。

  

   2、从瓢瓤里剥好的,仍然(rán)还带壳(ké)的(de)那类豌(wān)豆,不要(yào)一次全揉捏(niē)放(fàng)在(zài)同一(yī)个容广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良器(qì)里收(shōu)纳,最好重量(liàng)分隔装,然后用保鲜(xiān)膜把这些容(róng)器包(bāo)裹好,再(zài)放(fàng)进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)里边(biān)保存起来就好。

  

   3、放入(rù)豌豆中火煮,不要盖锅盖水开后(hòu)比及能闻到很明显的(de)豌豆味的时分捞出放盆子里冷却。

  等豆子(zi)彻底冷却(què)后放(fàng)冰箱冷(lěng)冻层,隔(gé)两小(xiǎo)时(shí)搅动一下(x广西大学唐纪良主任科员,广西大学唐记良ià),避(bì)免粘(zhān)在(zài)一同(tóng)。

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