浆水是(shì)热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的？浆水不是(shì)热(rè)性也不(bù)是凉性(xìng)，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过(guò)发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是凉(liáng)性食(shí)物，浆水是凉性(xìng)吗(ma)，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的(de)等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水(shuǐ)喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下(xià)，浆水可以直接喝(hē)。

　　浆水是一道历史悠(yōu)久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过(guò)加(jiā)工(gōng)经过发酵后形成的(de)白(bái)色(sè)浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一(yī)定的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消宿食、利(lì)小便、调(diào)理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆水还(hái)可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一般可以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇(fù)女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可(kě)能会(huì)对胎(tāi)儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同时(shí)在服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛(xīn)辣、刺激、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的(de)发挥。

浆水经常吃对身体好(hǎo)不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以(yǐ)说是家家(jiā)户户(hù)必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗(sú)语“三(sān)天(tiān)不吃酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候(hòu)会(huì)有一个发酵的过程，在(zài)这个过程中会产(chǎn)生一些(xiē)微生物，这些微生物(wù)具有帮助消化(huà)、清热解毒(dú)去(qù)火(huǒ)的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食(shí)突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么用(yòng)对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜(cài)的制作(zuò)过程中会突然不理男人了男人会难受吗，突然不理男人了男人会难受吗为什么(huì)产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会对人体的 健康 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的(de)时(shí)候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就可(kě)以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单：一、把制作酸(suān)菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这里(lǐ)一(yī)般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个(gè)滚捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把下面条时剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉(liáng)倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于(yú)乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能(néng)力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点的(de)。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能(néng)因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就会影响个头发育，大人的话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这(zhè)种发(fā)酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的(de)精神不稳定，导致睡眠(mián)质量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没有绝(jué)对意(yì)义上(shàng)的安(ān)全(quán)食品，而且(qiě)一(yī)般人也不会真的经年(nián)累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五(wǔ)来一顿浆水面(miàn)，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇(lǎ)子都要留(liú)下来啦！这(zhè)可是(shì)家乡特(tè)有的美味(wèi)呀！从小(xiǎo)家里就会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可(kě)言，浆水的(de)味道一(yī)直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好(hǎo)不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不(bù)可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会(huì)产生一些亚硝(xiāo)酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡(yáng)的患者(zhě)会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配些其他(tā)养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用(yòng)，还(hái)有(yǒu)刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味上面飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃坏肚子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃(chī)，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的(de)东西也(yě)要适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有增进食(shí)欲的功能也(yě)很(hěn)不(bù)错。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普(pǔ)及(jí)一下(xià)浆水是什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友不清(qīng)楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这(zhè)里(lǐ)冬(dōng)天(tiān)大(dà)部分人家都要腌(yān)一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的制作并不(bù)复杂(zá)，但(dàn)一定(dìng)要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方温度低(dī)，腌制时(shí)间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注(zhù)意用(yòng)专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻(nì)，和(hé)沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着当(dāng)才(cái)吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现(xiàn)代人(rén)的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个(gè)特点(diǎn)就(jiù)是(shì)可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝了什(shén)么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是(shì)灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对身体不好，特(tè)别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经(jīng)济(jì)不宽裕(yù)，为(wèi)了(le)节省(shěng)开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋做调味品，所以(yǐ)很多(duō)经(jīng)常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火了(le)，就会吃(chī)浆水面，特别(bié)是芹菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的(de)最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质，就是人们(men)常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变(biàn)质浆水很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上面会有(yǒu)一层白(bái)花花的(de)绒毛(máo)一样的东(dōng)西(xī)，这就(jiù)意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办法就是把这层白花花的(de)东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从(cóng)新加(jiā)入新鲜(xiān)的面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情(qíng)。

　　有胃病(bìng)的人，不(bù)建议食用浆水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在生活水平提(tí)高(gāo)了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换(huàn)换(huàn)口味(wèi)，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没有什么(me)不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通(tōng)百姓(xìng)家常(cháng)见的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西(xī)北长大(dà)的孩子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是家的(de)味道，母(mǔ)亲(qīn)的(de)味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不能说多吃，什(shén)么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒适，如(rú)果是胃(wèi)酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日(rì)子，有什么不好(hǎo)，不过现在时(shí)代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年(nián)本(běn)身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽然(rán)降脂好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面可是降暑开胃的一道美味(wèi)！母亲(qīn)用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很(hěn)多同村(cūn)人不论(lùn)远近，都(dōu)来请(qǐng)教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成(chéng)的浆(jiāng)水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原料就是下过面的(de)面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的有(yǒu)疗效？而(ér)且(qiě)用(yòng)浆水泼(pō)出(chū)来(lái)的(de)面(miàn)，能对便秘有明(míng)显效果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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