怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南(nán)瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)不拘于时句式类型，不拘于时句式还原南瓜(guā)的形状看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑选的(de)时候(hòu)，要(yào)找形状完整的(de)，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己留下来(lái)的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜(guā)外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的就是老(lǎo)南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而(ér)没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘(zhāi)的时(shí)机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南(nán)瓜(guā)还可(kě)以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因(yīn不拘于时句式类型，不拘于时句式还原)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物，南(nán)瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参(cān)与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的(de)正常代谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促(cù)进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱的人增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓(huǎn)肠(cháng)道对(duì)糖类(lèi)的(de)吸收，从而(ér)控不拘于时句式类型，不拘于时句式还原制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的(de)食(shí)物(wù)。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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