浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热(rè)性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液(yè)，具(jù)有(yǒu)一定的药(yào)用价值的(de)。关(guān)于浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热(rè)性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物(wù)，浆水是(shì)凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉性的(de)等问刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是(shì)可以当水喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等(děng)为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发(fā)酵(jiào)而(ér)成。浆(jiāng)水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一种(zhǒng)将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿(sù)食、利(lì)小(xiǎo)便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢(lì)疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有助于调(diào)中(zhōng)开胃，促进(jìn)消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或(huò)者煎汤等方式食(shí)用(yòng)。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家家户户必备的一种菜肴！在我们这里甚至有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说(shuō)，安康人(rén)三天(tiān)不吃(chī)酸(suān)（即浆水菜），走路(lù)都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可(kě)见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生(shēng)一(yī)些微生物(wù)，这些(xiē)微生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热的(de)时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程(chéng)中(zhōng)会产生少量(liàng)的亚硝酸盐，若是过(guò)多的食用，会对人(rén)体的 健康 不利，因此(cǐ)在(zài)食(shí)用(yòng)的(de)时候可(kě)以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将危害降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用(yòng)芥菜和萝(luó)卜英(yīng)子(zi)做(zuò)；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出(chū)来倒入缸或其他(tā)容器中；最(zuì)后把(bǎ)下(xià)面条时剩下(xià)的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖(gài)，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败(bài)，其实基(jī)本上(shàng)就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于(yú)乳酸菌，这属(shǔ)于(yú)益生菌，对(duì)身体有好处(chù)。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激(jī)活人体内(nèi)的某些(xiē)免(miǎn)疫(yì)细胞，使人体自我调(diào)节(jié)的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙(xiān)丹妙(miào)药(yào)，不论什么(me)东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌(mì)，并(bìng)可能因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会(huì)中和人(rén)体(tǐ)内的碱(jiǎn)性物质钙(gài)，大量消耗人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会影响个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性食物，容(róng)易使人罹患各种化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起人的精神(shén)不稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义上的(de)安全食(shí)品，而(ér)且一般人(rén)也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦(la)！这(zhè)可是家(jiā)乡(xiāng)特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼(yú)、浆水豆(dò刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思u)腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是(shì)用(yòng)三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可(kě)以(yǐ)食(shí)用了(le)，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积(jī)止渴(kě)生津消(xiāo)暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也(yě)不(bù)是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过(guò)程中会(huì)产(chǎn)生一些(xiē)亚硝酸盐，多(duō)吃对生体 健(jiàn)康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵好的(de)浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上面飘有白色就不(bù)能食(shí)用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中(zhōng)毒！所以说浆水好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性的，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃(chī)的(de)东西也要适量(liàng)控(kòng)制，2到3天吃(chī)一次，既(jì)清淡又还有增进(jìn)食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家普及一下浆水是什么(me)东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋(péng)友(yǒu)不清楚(chǔ)这道菜(cài)的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我妈(mā)是用芥菜的(de)根(gēn)和叶切碎，放入洗(xǐ)干净的小陶(táo)坛，然后加入开水，盖(gài)好盖子，静置大约一个星期(qī)就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌(yān)制(zhì)时间会更久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时要注意用(yòng)专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所(suǒ)以这菜也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面(miàn)起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会腐烂变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代(dài)人的 健康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食作料，还有(yǒu)一个特点就(jiù)是可(kě)以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了(le)。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝了(le)什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知道浆水的来(lái)路和(hé)好(hǎo)处与(yǔ)弊(bì)端了吧？说(shuō)的(de)不(bù)清(qīng)楚和有疑(yí)问可以(yǐ)留(liú)言和私信奥(ào)！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯定对(duì)身体(tǐ)不好，特别(bié)是对胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那(nà)样的话(huà)只(zhǐ)会(huì)加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕(yù)，为了节省(shěng)开支，就经常用浆水(shuǐ)代(dài)替醋(cù)做调味品，所以很(hěn)多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物(wù)，有清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉(jué)上火了(le)，就(jiù)会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易腐败变(biàn)质，就是人们常说的(de)“白花(huā)”，这是一(yī)种对(duì)变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东(dōng)西，这就(jiù)意(yì)味着(zhe)浆水不能(néng)食用(yòng)了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就是(shì)把这层白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔(ěr)为了(le)换换(huàn)口味，吃(chī)一两次(cì)浆水，也没有什(shén)么不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地(dì)区(qū)普通百姓(xìng)家常(cháng)见(jiàn)的食物，南方人品尝后大(dà)都(dōu)面(miàn)露一(yī)付难以置信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长大(dà)的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着(zhe)那种味道，那(nà)是(shì)家的味道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能(néng)说多(duō)吃，什么(me)东西吃多了都(dōu)不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每个人(rén)的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有(yǒu)什么(me)不好，不过(guò)现在时代(dài)不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不(刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身缺钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的(de)一道(dào)美味(wèi)！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论(lùn)远近(jìn)，都(dōu)来请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆(jiāng)水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有(yǒu)高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水，能帮助降血压(yā)！不知道是(shì)不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换(huàn)不(bù)及时(shí)，容易变质，会导致肠胃腹泻(xiè)！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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