紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带(dài)紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海(hǎi)鲜类的食物等问题(tí)，小编(biān)将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮(cháo)间带(dài)的(de)海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产(chǎn)值(zhí)最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主导品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年(nián)我(wǒ)国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗(cū)蛋白(bái)含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素(sù)及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还含藻类(lèi)特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素(sù)体，中(zhōng)国(guó)的紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎(kuí)等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘平滑(huá)，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)由几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋(dàn)白质(zhì)、无机化(huà)合(hé)物、不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品和医药领域具(jù)有广阔的(de)前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋(dàn)白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷(lín)和固定碳的(de)能(néng)力(lì)，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化(huà)的修(xiū)复和改善(shàn)也有重要作用。

分布情(qíng)况

　　紫(zǐ日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗)菜属物种虽然在寒(hán)带、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多(duō)样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布(bù)在黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿(yán)海的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜物种分(fēn)布在日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗(zài)台湾和海南岛沿海，且(qiě)它(tā)们的(de)分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广(guǎng)，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性(xìn日本人知道我们恨他们吗，日本认为中国强大吗g)种(zhǒng)类(lèi)。

　　以(yǐ)自然类群(qún)和生(shēng)境环(huán)境为基(jī)础，在中国形(xíng)成(chéng)了(le)长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜(cài)是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种(zhǒng)，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏(sū)南(nán)通(tōng)和连云港。

　　条斑(bān)紫菜(cài)养殖(zhí)主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山(shān)东，产量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物(wù)，其属于海产品，紫(zǐ)菜中含有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓(huǎn)衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝(níng)血以(yǐ)及降低血脂等作用。

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