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铁棍山药和(hé)小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山(shān)药哪个好吃些，铁棍(gùn)山药和小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些呢(ne)

　　小白(bái)嘴山药和(hé)铁棍山药(yào)都是药(yào)食两用的山药，但(dàn)小白嘴(zuǐ)山药(yào)口感软糯甘甜，相比较来(lái)说要(yào)比铁棍山药更好(hǎo)吃(chī)，并且小白嘴山药营养(yǎng)丰富(fù)，富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生素(sù)C、甘露多糖(táng)、植酸、纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗16种氨基(jī)酸、尿囊(náng)素等营养成分，营(yíng)养价值(zhí)更高(gāo)于铁棍山药，经常食用有补脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用(yòng)，加上整体比(bǐ)较光滑(huá)、带(dài)有紫色(sè)斑(bān)点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称(chēng)之(zhī)为最好吃的山(shān)药。

小(xiǎo)白嘴山药(yào)与(yǔ)铁棍(gùn)山药(yào)的哪一(yī)个(gè)更(gèng)好(hǎo)，有什么不同

　　小白(bái)嘴山药被(bèi)誉为最(zuì)好吃的山药。

　　区别(bié)：

　　纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药(yào)：小白嘴(zuǐ)山药(yào)广泛种植于深州(zhōu)、安平、安国(guó)、深(shēn)泽、蠡县等(děng)地(dì)，该(gāi)区域古称博陵。

　　铁(tiě)棍(gùn)山药：今河南焦作温(wēn)县、沁阳(yáng)（古(gǔ)怀庆府）等地，其中以温县所在（地理坐(zuò)标为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至35°2′48″之间）为铁(tiě)棍山(shān)药地理标识原产地。

　　2、营养成分含(hán)量不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百克中(zhōng)含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰的含量也(yě)很高，除此之外还富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧(yǎng)化酶、维生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿(niào)囊(náng)素和3、4—二羟基苯乙(yǐ)胺(àn)等。

　　铁(tiě)棍山(shān)药：块茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖(táng)1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的20种氨基(jī)酸(suān)中，山(shān)药中含有16种。

　　3、特(tè)点不同(tóng)

　　小白嘴山(shān)药：小，相同的生(shēng)产期限，产量(liàng)虽小但营养价值更高；

　　白，表皮较白肉质如玉(yù)，皮里(lǐ)易剥(bō)离；

　　嘴(zuǐ)，山(shān)药(yào)末端(duān)如婴儿嘴(zuǐ)巴，同时嘴儿化读音表明了是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的山药(yào)品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药因为地(dì)质坚瓷，黏(nián)性大，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭扭，虽(suī)然(rán)不(bù)是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在(zài)沙(shā)地(dì)里，土质松软，口感(gǎn)面甜(tián)，营养(yǎng)价(jià)值同样(yàng)较(jiào)高(gāo)。

　　参考资料来源：百度百科-小白嘴白(bái)山药

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百(bǎi)科(kē)-铁棍山药

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