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海带是发物吗

　　是的(de)，海带(dài)是发(fā)物的(de)。

　　海带通常是发物。义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思p>

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品，海(hǎi)带(dài)中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素，而(ér)且还有大(dà)量的蛋白质，但是(shì)热量是(shì)比较低的，适当(dāng)的吃(chī)一(yī)些海带，有助(zhù)于增强(qiáng)自(zì)身的抵抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过敏体质或(huò)者有(yǒu)甲(jiǎ)亢的病人，一般是(shì)不(bù)可以吃海带的，有可能(néng)会诱发过(guò)敏，从而出现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然(rán)海(hǎi)带属(shǔ)于发物，但(dàn)是并不(bù)代表所有人都不可以吃，要根据自(zì)身的(de)体质来判断(duàn)。

　　海带的吃(chī)法是(shì)比(bǐ)较多的，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片

　　1、海带(dài)的质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜(yán)色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干或咸(xián)干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或(huò)褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸干(gàn)燥的为(wèi)上(shàng)等。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小(xiǎo)，不整齐(qí)，褐黄色的较(jiào)多(duō)，杂(zá)质(zhì)较(jiào)多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场上销售的海带义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思(dài)有淡干(gàn)品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水(shuǐ)分少，含盐量低，是将鲜海带在日光下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高(gāo)，含盐量也高，它(tā)是(shì)通过一层海带(dài)一(yī)层盐地腌制后(hòu)晒于而成的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别化学(xué)加工过(guò)的(de)海带

　　看颜(yán)色(sè)

　　褐绿、土(tǔ)黄的(de)海带(dài)才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或(huò)者(zhě)土黄(huáng)色的(de)海带是(shì)比较正常(cháng)的颜(yán)色(sè);墨绿色(sè)的海带是鲜海(hǎi)带(dài)经过(guò)烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可(kě)能是经(jīng)过添加色(sè)素浸泡而成，消费(fèi)者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭(píng)手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表(biǎo)面就(jiù)没有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经过化学处理的海(hǎi)带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂(p义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思iāo)染的海带，海(hǎi)鲜的味道比(bǐ)较(jiào)浓厚，经过漂染处理过的海带，海(hǎi)鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘(gān)露醇的物质，这(zhè)两种物质会(huì)呈白色粉末状(zhuàng)附着在(zài)干海带表(biǎo)面，因(yīn)此(cǐ)，挑选(xuǎn)表面有白霜(shuāng)的深褐(hè)色干海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果干海(hǎi)带(dài)呈现(xiàn)部分红(hóng)色(sè)或者部(bù)分黄色(sè)就不(bù)要选择了，这样的海带(dài)有可能(néng)是被污染(rǎn)的，质量和营(yíng)养价值会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了(le)其他异(yì)味，说明海带的质量(liàng)也打了折扣(kòu)。

　　海带是含碘最高的(de)食品，还含(hán)有(yǒu)一种贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历(lì)的(de)碘(diǎn)和甘露醇，多附(fù)在它的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈白色(sè)粉状(zhuàng)附在海带的表面(miàn)。

　　因此，白(bái)色粉末附着的多(duō)少(shǎo)是测定海带质(zhì)量(liàng)高低(dī)的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜色以紫中微黄，近似透明为优(yōu)。

　　第(dì)四(sì)，海带经加(jiā)工(gōng)捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为合格(gé)品(pǐn)。

　　海带是公认最有营养的食物，它(tā)可(kě)是碱性食物，而(ér)且价格非常便宜，多食(shí)用对健康(kāng)是非常有(yǒu)益的。

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