落座、打(dǎ)开手机、扫码(mǎ)点菜，已经成为不少人(rén)外出就餐时(shí)的潜意识动作。不过，你(nǐ)是否意识到，这一(yī)便(biàn)捷行为背后可能(néng)藏(cáng)着(zhe)猫(māo)腻：在一次(cì)次点击(jī)中，顾客(kè)的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开(kāi)通门槛低

　　近(jìn)日，北(běi)京市消费者(zhě)协会发布(bù)对(duì)“扫(sǎo)码强(qiáng)制关注(zhù)使用”现象(xiàng)的劝喻。其中提(tí)到(dào)，“必须使用小程序才(cái)能点餐”等扫码强(qiáng)制日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思关注使用的现象在生活(huó)中并不少见。

　　在北京工作的白(bái)领小张(zhāng)就经常(cháng)遇到这种情况(kuàng)。“餐桌前坐定后，服务员第一句就(jiù)是请(qǐng)扫(sǎo)码点餐，当提出能不能用纸质菜单(dān)时(shí)，服务员不是说(shuō)纸(zhǐ)质菜(cài)单菜品(pǐn)不全，就是需等较长时(shí)间，有的(de)干脆告诉你只能扫(sǎo)码点(diǎn)餐(cān)。”小张回忆，“这不(bù)就是变(biàn)相强制(zhì)扫码点餐吗？”

　　如今，扫(sǎo)码自助点餐(cān)在餐(cān)饮业已得到推广。山(shān)东一(yī)家虾火(huǒ)锅(guō)店的老板吕先生向中新经(jīng)纬表示，他的餐厅自2021年起就彻底告(gào)别纸质(zhì)菜单了，客人(rén)只(zhǐ)能扫(sǎo)桌边二维(wéi)码进入小程(chéng)序点餐(cān)。“这样做不仅节省人力成本，省去沟通(tōng)成本(běn)，还不容易(yì)出错，效(xiào)率(lǜ)更高(gāo)。此外，做一套扫(sǎo)码点(diǎn)餐系统(tǒng)也(yě)不贵。”吕先生(shēng)同时表(biǎo)示，餐厅实施(shī)扫(sǎo)码点餐以来(lái)，只有极个别顾(gù)客提出过异议，其他顾(gù)客都已经习惯成自然了。

　　据中新经(jīng)纬了解(jiě)，目前(qián)一(yī)家餐厅定制(zhì)一(yī)个扫码日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思点餐小程序门槛并不(bù)高(gāo)，仅需花费(fèi)数百元(yuán)。

　　华斌（化(huà)名）之前(qián)在一家(jiā)互联网公司做(zuò)程序员，2021年离职后开了一(yī)间(jiān)工(gōng)作(zuò)室(shì)，专门为各种店铺(pù)定制点单小程序，其中餐饮店的扫码点餐小程(chéng)序是用户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很(hěn)普遍(biàn)，一桌(zhuō)一(yī)码，用户扫(sǎo)码(mǎ)进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可以选择(zé)。开通门槛也比较低，只需要提供营业执照，费用的话，小程序申请加开通(tōng)微信(xìn)支付(fù)共400元(yuán)，如(rú)果(guǒ)再(zài)开通支(zhī)付宝支付额外付300元。”华(huá)斌介绍。

　　另一(yī)家专(zhuān)门做(zuò)餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定制扫(sǎo)码点餐小程序仅需399元，包(bāo)括认证、搭(dā)建(jiàn)、设计等(děng)费(fèi)用，餐饮店直接上(shàng)传商品就(jiù)可以用(yòng)。

　　不提供个人信(xìn)息(xī)不能吃饭？餐厅可自(zì)由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜为什么(me)还要我(wǒ)提供微信(xìn)昵(nì)称、手(shǒu)机(jī)号呢？”在(zài)社交(jiāo)平(píng)台(tái)上，不(bù)少网友表示不(bù)解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点(diǎn)餐小程序的(de)后(hòu)台，餐(cān)饮店老板可以做一些数据分析，比如收(shōu)入、销量(liàng)等基础数(shù)据，当然也可以分析会员充(chōng)值情(qíng)况、顾客画像等(děng)。

　　那么如何获得顾客画(huà)像呢？华斌说，这些都(dōu)可以通过后台设置实现。

　　“首(shǒu)先，可以设置不(bù)登(dēng)录无法点(diǎn)餐，登(dēng)录主要是获取(qǔ)微信昵称、头像，有(yǒu)的(de)小程序也会获取(qǔ)手机号(hào)。如果觉(jué)得(dé)这(zhè)样(yàng)做用(yòng)户体验(yàn)不好(hǎo)，还有其他(tā)办法(fǎ)，可在支(zhī)付环节，设(shè)置开通会(huì)员可(kě)领小额优惠(huì)券，大部分用(yòng)户(hù)会(huì)注册(cè)，这(zhè)样就(jiù)获(huò)取了用(yòng)户的微信信息和手机(jī)号。当(dāng)然餐厅也(yě)可(kě)以设置成直接点餐，获(huò)取这些(xiē)信息的目(mù)的是方便(biàn)以(yǐ)后运(yùn)营，向顾客推送餐厅的活(huó)动优(yōu)惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业(yè)务人员曾告诉他可通过设置(zhì)获(huò)取顾客信(xìn)息，且信(xìn)息越全面越有利于后期分析客(kè)源。“我文化(huà)程度有限，也不想(xiǎng)搞(gǎo)这些，开通扫码点餐就图个方(fāng)便，所以我(wǒ)们不提供个(gè日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思)人信息也能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个(gè)人信息(xī)，顾客(kè)每次(cì)点餐(cān)也都可以转变为小程(chéng)序(xù)的流量，而(ér)商家可选择通过接收推广广告(gào)获(huò)取广告费用。

　　据一位小程(chéng)序开发者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接入(rù)第三方(fāng)广告(gào)，顾(gù)客(kè)点(diǎn)击，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当(dāng)小程序(xù)的(de)用(yòng)户(hù)量达到(dào)1000以上(shàng)时，就可以(yǐ)申请接(jiē)入广告，开屏广(guǎng)告(gào)或者(zhě)插入(rù)小程序中都可以，顾客点击或浏览，餐(cān)饮店(diàn)可以(yǐ)分流量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介(jiè)绍(shào)，顾客点击(jī)一次他们分得的钱数(shù)并不固定，要看用(yòng)户质量，有(yǒu)时候点一下是几毛(máo)钱，有(yǒu)时(shí)候能达到(dào)一块多。“总的来说，这笔收入不(bù)多，一个(gè)月(yuè)几(jǐ)百(bǎi)块钱，有比没(méi)有强(qiáng)。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾客当“流量”，最(zuì)终会(huì)失去顾客

　　针对存(cún)在已久的强制扫码点(diǎn)餐，顾客们怨声载(zài)道，相关部门(mén)组织也多次发(fā)文，提出“不得”强制。不过，即使(shǐ)用户自愿选择扫码点餐(cān)，这(zhè)里面也并非没有问题(tí)，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使(shǐ)用(yòng)。

　　为尽可能(néng)详(xiáng)细准确地分析顾客画像(xiàng)、大(dà)范围准确地推送(sòng)营销信(xìn)息，部分餐厅商家通(tōng)过设置扫码点(diǎn)餐小程序后台(tái)，获取顾客个人信息，内容(róng)有(yǒu)多有(yǒu)少，程(chéng)度有深有浅，导致了顾客(kè)必(bì)须(xū)提交个人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫(sǎo)码点餐、过度收集顾客个人(rén)信息(xī)已违反相关法律规(guī)定，单是把(bǎ)顾客当成冷(lěng)冰冰的“流量(liàng)”，对整(zhěng)个餐(cān)饮业(yè)的经营环境和(hé)发展就(jiù)已伤害(hài)满满。

　　在以服务为首要要求的(de)餐饮业，顾客是一个个有温(wēn)度的(de)人，满足顾客(kè)需求(qiú)，提供优良的服务，应是餐(cān)饮(yǐn)业的共(gòng)识。强(qiáng)制扫码点(diǎn)餐(cān)，实际(jì)上(shàng)是阻碍了餐厅与顾(gù)客之间有(yǒu)温度(dù)的交(jiāo)流，本(běn)应满足顾客(kè)个性(xìng)需求(qiú)的便捷扫码变成了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集个(gè)人信息则更恶劣，实(shí)际(jì)上(shàng)是(shì)在(zài)违反诸多法律规定的基础上，将顾客当成了(le)餐厅经营营销的流量工具，甚至是(shì)待割的(de)“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐不(bù)合理(lǐ)不(bù)合(hé)法(fǎ)，消(xiāo)费者有权抵制(zhì)；其次，扫码点餐过度索(suǒ)权亦违反相关(guān)法律规定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客信息，看(kàn)似“圈(quān)粉”，获得了流量(liàng)，实(shí)则“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯(wéi)有意识(shí)到最好的营销手段是高质量的服务(wù)，才能真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 日落胭脂红完整的诗句带拼音，日落胭脂红完整的诗句的意思