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干(gàn)紫菜能(néng)够直(zhí)接吃吗

　　干紫菜是(shì)能够直(zhí)接吃(chī)的。

　　如果(guǒ乔丹有多高)干紫菜(cài)没有(yǒu)受潮(cháo)仍(réng)是干的(de)状(zhuàng)况，而且外(wài)观(guān)没有发霉(méi)的状况，便是证明这种干紫菜是能吃的，往往干紫菜在厨(chú)房(fáng)放置半年也是(shì)能够吃(chī)的。

　　如果(guǒ)您(nín)调(diào)查干紫菜外(wài)观没有问题，可是凉水浸(jìn)泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装前(qián)已被(bèi)有毒物所污(wū)染，这(zhè)种紫菜(cài)对人体有害，不能食用。

　　还有(yǒu)一个(gè)状况便(biàn)是干紫菜(cài)受潮(cháo)了(le)那(nà)就不要吃(chī)了(le)，尽管干紫菜上面还(hái)没有霉菌，可是离糜烂也就(jiù)不远了(le)，这样的干(gàn)紫菜吃了(le)是会引起肠胃问题的，所以(yǐ)不(bù)建议您食(shí)用。

怎样判(pàn)别干(gàn)紫菜的好坏(huài)

　　1、看。

　　没有通过加(jiā)工的优质的(de)干紫(zǐ)菜具有紫黑(hēi)色(sè)光泽(有(yǒu)的呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包底无沙子(zi)等杂质，而残次干紫菜则外表光(guāng)泽差，片张厚度不均匀，色彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干(gà乔丹有多高n)紫菜(cài)有一(yī)点海味的幽香，而残次或(huò)陈年干(gàn)紫菜则有怪(guài)味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起来(lái)有(yǒu)霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优(yōu)质的干紫(zǐ)菜(cài)泡(pào)发后(hòu)简直(zhí)看(kàn)不到杂质(zhì)，叶子比较规整。

　　如乔丹有多高果干紫(zǐ)菜(cài)经(jīng)泡发后变为绿(lǜ)色则质量很差(chà)，极有可能是人工(gōng)上色的。

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