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含盐率怎么求(qiú)公式，含盐率怎(zěn)么(me)求百分(fēn)比

　　含(hán)盐率(lǜ)=盐(yán)的数量除以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用(yòng)盐是(shì)指以(yǐ)氯化(huà)钠(nà)为主(zhǔ)要成分，从地下岩盐(yán)沉积物和(hé)天然卤水中提取的(de)加工过的食用盐，不含低(dī)钠盐，含有少(shǎo)量的水和(hé)杂质以及其他元素(sù)。

　　盐在(zài)化学中，是指一类金属离子或铵(ǎn)根离子，属(shǔ)于化合(hé)物，溶于水会离解(jiě)出所有的离子(zi)。

　　复盐通常可由混合这两种盐饱和溶液并结晶而制得。

　　在自然界中(zhōng)广泛(fàn)存在，如明(míng)矾就(jiù)是天然而有广泛应用的复(fù)盐。

含盐率(lǜ)怎么求（公式(shì)）

　　含盐率=盐的数量(liàng)除以盐(yán)水的(de)数量(liàng)乘100%

　　1、食用盐是指以(yǐ)氯(lǜ)化钠(nà)为主要(yào)成分，从海(hǎi)带冲(chōng)水、地下岩(yán)（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取(qǔ)的加工过的食用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主(zhǔ)要成分是氯化(huà)钠(nà)（NaCl），它含(hán)有少量(liàng)的水和杂质以及(jí)其(qí)他(tā)元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一类(lèi)金属离子(zi)或铵根离子（NH4，属于化(huà)合(hé)蠢(chǔn)颤(chàn)歼物，溶(róng)于水会离解出所有的离子(zi)。

　　复(fù)盐通(tōng)常可由混合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶(jīng)而(ér)制得。

　　在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存在，如明矾(fán)就是天然而有广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜(yán)色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如(rú)铬酸钠）

　　（2）橙色（例如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜(tóng)、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色(sè)（例(lì)如六(liù)水(shuǐ)合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无色（例如氯化(huà)钠(nà)、硫酸镁），粉末状时(shí)为白色

　　2、盐(yán)的物理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不(bù)同的盐(yán)可以激(jī)发不(bù)同的(de)味(wèi)觉，例(lì)如咸味（氯化钠）、甜味（乙(yǐ)酸(suān)铅[2]，若食用(yòng)会导致铅中毒）、酸味(wèi)（酒石酸氢(qīng)钾(jiǎ)）、苦味(wèi)（硫酸镁）或鲜(xiān)味（谷30公分等于30公分等于几厘米 30公分等于30厘米吗几厘米 30公分等于30厘米吗氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸(suān)或强(qiáng)碱盐（强盐）是不可挥(huī)发(fā)的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐(yán)（弱(ruò)盐）则(zé)会根据共轭酸碱洞族对而(ér)产生(shēng)不(bù)同的气味(wèi)（例如醋酸盐(yán)则会有醋酸的味道(dào)，氰化(huà)氢(qīng)则会有苦杏仁味(wèi)等），此(cǐ)外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥发(fā)和分解(jiě)，并且由于水(shuǐ)解(jiě)反应和弱盐合成的反应(yīng)是可逆反应(yīng)，因此当有(yǒu)水(shuǐ)分存在(zài)时会加速(sù)弱盐的(de)分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子化合物都可以溶解在水(shuǐ)或是类似的溶(róng)剂中(zhōng)，化合物(wù)的(de)溶解度和(hé)组成(chéng)的(de)阴离(lí)子和阳离(lí)子(zi)以及溶剂都有关，因(yīn)此(cǐ)有一特定的关系。

　　阳离子(zi)当(dāng)中，所有钠离(lí)子、钾(jiǎ)离子及(jí)铵离子(zi)的盐(yán)均可溶于水(shuǐ)；而(ér)阴离子中，硝(xiāo)酸盐离子及碳酸氢盐离(lí)子的(de)盐类可在水中溶(róng)解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大部(bù)份的硫酸盐离(lí)子的盐类也都(dōu)可以溶(róng)于水。

　　不过若离子之间的键结很强，产(chǎn)生高度稳定的固(gù)体，在水(shuǐ)中也就不易溶解(jiě)，例(lì)如大部份的碳酸盐就不溶(róng)于水(shuǐ)，例如(rú)碳酸铅及碳(tàn)酸钡(bèi)等。

　　参考(kǎo)资料(liào)来(lái)源：百度(dù)百科 - 盐

　　参(cān)考资料来源：百度百科 - 化学(xué)方程式

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