新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频以及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮(pí)，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可(kě)保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉(róu)一下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的(de)。

海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)_鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史(shǐ)非(fēi)常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一种(zhǒng)很常(chán西安市城六区是哪几个g)见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存(cún)有一些小的技(jì)巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇保存西安市城六区是哪几个的一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多(duō)放些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现触电样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑(bān)的(de)血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压(yā)下降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量(liàng)用(yòng)工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边建立醒(xǐng)目宣传警戒(jiè)标志，并配(pèi)合(hé)防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当或(huò)大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量(liàng)、麻(má)酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将西安市城六区是哪几个海蜇丝捞(lāo)出(chū)放(fàng)在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻(má)酱(jiàng)放入适量的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和(hé)盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡(jī)肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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