竹荪(sūn)是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关于竹(zhú)荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也(yě)是野(yě)生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分(fēn)钟左右才(cái)可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理(lǐ)的(de)地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以(yǐ)用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗)处理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的(de)部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止，这时候就要(yào)立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候务(wù)必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的，两者唯(wéi)一的区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建(jiàn)议可(kě)以根据个(gè)人方(fāng)便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议(yì)用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素(sù)和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比(bǐ)例胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗，食(shí)用后可以为(wèi)人体(tǐ)补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说(shuō)，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食(shí)用后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的热(rè)气，起到(dào)清(qīng)热(rè)利(lì)湿(shī)的作(zuò)用，因此对于(yú)一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来(lái)说，都可(kě)以(yǐ)通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本(běn)身(shēn)脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身(shēn)的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群来说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前(qián)最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试(shì)，确(què)定不过敏后方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的(de)微量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收的(de)能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老(lǎo)化(huà)，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物60.4克，膳食(shí)纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养元素(sù)，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作(zuò)用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清理不了的接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷(shuā)或者其他(tā)专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到(dào)越来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞出来，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质的情况(kuàng)。

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