意大(dà)利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西以(yǐ)及(jí)意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意大(dà)利红烩是什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利红(hóng)烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是的，意(yì)大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团(tuán)和联合国等重(zhòng)要国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合(hé)国(guó)教科文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。乔丹有多高p>

意大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的(de)烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完(wán)全(quán)收干(gàn)，最(zuì)后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后(hòu)转小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩(huì)调料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩(huì)是什么意(yì)识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸(zhà)至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷迭(dié)香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培(péi)根(gēn)、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法(fǎ)式乔丹有多高乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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