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菜(cài)籽(zǐ)油可(kě)以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽(zǐ)油是可(kě)以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸(suān)等(děng)，可以很(hěn)好地(dì)被人体(tǐ)吸收话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语，平日里可以用来煎炒食物，真是好(hǎo)看又话说三遍淡如水下一句是什么意思，话说三遍淡如水下一句是什么成语好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫(jiào)做油(yóu)菜籽油(yóu)、香(xiāng)菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅(jǐn)色(sè)泽诱(yòu)人，而且(qiě)闻(wén)起来还有一股(gǔ)香(xiāng)香的味道，用它(tā)炒出来的菜不仅味(wèi)美，而且(qiě)营养(yǎng)价(jià)值高(gāo)。

菜籽油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油(yóu)烧开(kāi)时下锅(guō)，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面粉受(shòu)热渐渐也糊(hú)化沉淀，也能(néng)使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油(yóu)烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使其冒烟(yān)，就没有异(yì)味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油(yóu)烧(shāo)热后往(wǎng)锅(guō)中(zhōng)放入(rù)适量的生花生，等到花(huā)生炸熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放(fàng)入大(dà)米干饭或者(zhě)馒头(tóu)片，炸焦黄捞(lāo)出，米饭或者馒头(tóu)片能(néng)够吸(xī)附异味(wèi)。

　　6、馒头除(chú)味法(fǎ)：先(xiān)将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧(shāo)热(rè)，之后加(jiā)热葱(cōng)花、生姜、蒜末以(yǐ)及桂皮等等进行翻炒(chǎo)即可(kě)。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择放到密封的瓶子当中进行存放。

菜(cài)籽油怎(zěn)么(me)去(qù)掉生油味

　　先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅无异(yì)味，而且还有油炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状(zhuàng)后捞出(chū)，即可去除异味(wèi)。

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