康师傅是哪国的牌子？-橘子百科-橘子都知道

康师傅是哪国的牌子？年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕(gā康师傅是哪国的牌子？o)还没有蒸(zhēng)熟，可以在锅里加(jiā)点水，然(rán)后把年糕放进去再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎么(me)办(bàn)呢以(yǐ)及年(nián)糕(gāo)太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)视(shì)频(pín)，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

年糕是大(dà)米做的吗(ma)

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是(shì)江(jiāng)南的特产，在(zài)北(běi)方有糯米那样黏性的(de)谷物(wù)，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘(zhān)、而且还甜。其(qí)制作(zuò)方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成(chéng)硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗(lì)子等(děng)贴在(zài)粉团上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大(dà)米制作年糕的代表是弋阳(yáng)年糕，弋(yì)阳(yáng)年(nián)糕以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用(yòng)“三蒸两百锤”的(de)独特工(gōng)艺(yì)制(zhì)作(zuò)而(ér)成。

年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放进去(qù)再蒸一(yī)会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸(zhēng)好，只需要(yào)把一根筷子(zi)戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷子(zi)表(biǎo)面是干燥的，说明年糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上(shàng)沾了一(yī)点(diǎn)年糕，并且很黏，就(jiù)是(shì)还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称年年糕，与(yǔ)年年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一(yī)年比一年高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年(nián)糕寓意稍云深，白色如银黄色(sè)金(jīn)。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚(chéng)默(mò)祝(zhù)望(wàng)财临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时期(qī)吴(wú)国都城(chéng)（现(xiàn)江苏省苏州市）传递(dì)到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年糕年年高，今(jīn)年(nián)更(gèng)比去年好的(de)民谚。

　　人们(men)还(hái)用(yòng)年(nián)糕印板压成五(wǔ)福、六康师傅是哪国的牌子？宝、金钱、如意等(děng)等形状外观(guān)，象征(zhēng)吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔(tù)、白鹅等(děng)小动(dòng)物，构(gòu)成真正意义上的内容与形式的完美(měi)结合。

　　有(yǒu)经验(yàn)的年(nián)糕师傅说，要(yào)想做出好的年糕(gāo)，最重要(yào)的是(shì)注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也很重要，一(yī)般市场上买的(de)糯米粉大多是掺杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不够软糯。

　　年(nián)糕应(yīng)直接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很简单，年糕(gāo)可以(yǐ)做成很多种(zhǒng)口味，但都(dōu)是(shì)在(zài)最(zuì)基本(běn)的原(yuán)味年(nián)糕(gāo)上加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如红枣等。