竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟(shú)等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前(qián)先(xiān)用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也(yě)是(shì)野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也(yě)不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方(fāng)都要注意去洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞(lāo)起来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时候务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是(shì)热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议(yì)可(kě)以(yǐ)根(gēn)据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比(bǐ)较合(hé)适(shì)的，而且浸泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维秋以为期句式特点，秋以为期句式判断生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因(yīn)为(wèi)肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热(rè)气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体(tǐ)内火(huǒ)气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的(de)刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好(hǎo秋以为期句式特点，秋以为期句式判断)是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质(zhì)，可(kě)以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机(jī)体调节功能。

　　三、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在(zài)一(yī)定程度(dù)上提(tí)高机(jī)体消化吸(xī)收的(de)能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异(yì)味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的(de)一部分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的(de)区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白(bái)质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其(qí)中磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的(de)物(wù)质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具(jù)有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难(nán)清(qīng)理的(de)地方(fāng)必(bì)须清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗(cū)又(yòu)老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入油锅，直到越来(lái)越透明但不(bù)碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　秋以为期句式特点，秋以为期句式判断　这时我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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