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好好记住我在你体内的感觉牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的主动脉血管的。关(guān)于牛(niú)心管是牛的什么部位图片以及牛心管是(shì)牛(niú)的什(shén)么部位图(tú)片，牛(niú)心管是(shì)牛的哪个部(bù)位？，牛心(xīn)管是什么(me)东(dōng)西，牛心管(guǎn)是啥(shá)，心管是牛的哪个(gè)部位等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知(zhī)识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自(zì)于猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管，一般(bān)为主动脉，又称心管(guǎn)。牛(niú)的(de)心脏顶部连接(jiē)血(xuè)脉(mài)和心脏的组织。韧性较高，可以(yǐ)入(rù)菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同(tóng)

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等(děng)内脏营养价值高一(yī)些。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不(bù)过专(zhuān)业吃货(huò)很多(duō)都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于(yú)它(tā)的(de)韧性很高，所以用(yòng)酱(jiàng)炒出来(lái)后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又爽(shuǎng)口。

牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部(bù)位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的(de)一种(zhǒng)食物(wù)，来自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管，在火锅菜(cài)肴中又分(fēn)为发(fā)制黄好好记住我在你体内的感觉喉(hóu)和(hé)鲜黄喉(hóu)，在火锅中重要的(de)特点(diǎn)就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动。