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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类(在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动lèi)之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶(chá)，是(shì)我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介(jiè)、花香(xiāng)类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸(fèi)水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮(cháo)州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一(yī)座凤(fèng)凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也(yě)能(néng)够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精(jīng)灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强泡茶(chá)的(de)趣味(wèi)。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视(shì)水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放(fàng)凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依(yī)据(jù)自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温(wēn)散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避(bì)免冲茶过程(chéng)中，水杯招引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动汤要快。

　　一般不(bù)要(yào)超越(yuè)6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰当(dāng)增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其(qí)香(xiāng)后品(pǐn)味其味(wèi)确是一(yī)种日(rì)子艺(yì)术享(xiǎng)受(shòu)

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