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冰皮月饼能够冷(lěng)冻吗

　　冰皮月饼是不能够冷冻(dòng)的(de)。

　　自(zì)冰皮月饼一(yī)露(lù)脸,就成为月饼市场(chǎng)上的新宠。它晶莹剔透的冰皮(pí)、清甜(tián)的(de)果酱(jiàng)馅料(liào)、冰凉的(de)口感赢得了市(shì)民的喜欢(huān)。

　　但冰皮月饼的寄存方法很考究(jiū),不能在常(cháng)温下保存。由于冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱,常温下简略蜕(tuì)变(biàn);其次,冰皮月饼(bǐng)的饼皮(pí)首要(yào)是用糯米为质料做的,

　　饼(bǐng)皮(pí)消融之后会变成粘乎乎的糯米团。因而,冰皮月饼(bǐng)有必要在(zài)冰箱(xiāng)里冷藏保存,特(tè)别(bié)是切开了的月饼,最好放在速冻格,且要尽(jǐn)快吃完(wán)。

冰皮月饼需求冷藏吗,会冻坏(huài)吗

　　冰皮月饼(bǐng)名称是噱头其实(shí)部分(fēn)质(zhì)料是糯米(mǐ)，糯米做(zuò)成的月饼外观呈白色的，是(shì)在冷冻箱里(lǐ)保存，售卖时保存在(zài)冷藏柜里。

　　叫“冰皮月饼(bǐng)”的首要原因是(shì)它不同于(yú)传(chuán)统月饼的(de)制造方(fāng)法。

　　 冰皮(pí)月(yuè)饼的月饼馅很灵敏，能够是水性月饼馅，也能(néng)够(gòu)是油性月饼(bǐng)馅。

冰皮(pí)月(yuè)饼不(bù)放冷冻会坏吗(ma)

　　冰皮月饼(bǐng)不放冰箱的话，那么在(zài)超越了两个小时的时刻(kè)之后(hòu)，就会简略蜕变，乃(nǎi)至是坏掉(diào)，由(yóu)于在常(cháng)温状态(tài)下寄存(cún)冰皮月饼(bǐng)的(de)时(shí)分，有(yǒu)必要要采纳保温办法。

　　最好预备冰(bīng)皮月饼专用的保(bǎo)温(wēn)袋(dài)子或许装雪糕专用(yòng)的保温袋子，在这种袋子维护(hù)下，冰(bīng)皮能够确保两个小(xiǎo)时不(bù)消(xiāo)融蜕变。

冰皮(pí)月饼是用什么(me)做的

　　通常情况下，做冰(bīng)皮月饼(bǐng)的(de)原(yuán)材料(liào)是面粉和冰皮以及(jí)一(yī)些白砂糖，这些原材料都是(shì)十(shí)分常见(jiàn)的，并且比较廉价，能(néng)够(gòu)在超市里买到。

　　制造特点是无需烘烤(kǎo)，工艺简略，节约能(néng)源(yuán)。

　　口感松软滑爽，略有弹(dàn)性，颜色皎(jiǎo)白(bái)如雪(xuě)。

冰(bīng)皮月(yuè)饼是要冷藏仍是冷冻(dòng)？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮月饼(bǐng)应(yīng)放(fàng)在冰箱内(nèi)冷藏保存，常温下保存不宜超(chāo)越2个小时(shí)，不然会蜕变。

  　　购买冰皮月饼时(shí)，应该留(liú)意(yì)保质(zhì)期，不要(yào)购(gòu)买过期的冰(bīng)皮月饼(bǐng)。

  　　 冰皮月饼保存留意(yì)事项

  　　 1、购买冰皮月(yuè)饼时，有必要选购是在超市冷(lěng)柜(guì)内保存的月(yuè)饼，常(cháng)温下(xià)的(de)冰皮(pí)月饼(bǐng)应该早已蜕变，并不引荐购买(mǎi)。

  　　 2、购(gòu)买冰皮月饼时，应(yīng)该留意(yì)保质期，不(bù)要购买过期(qī)的冰皮月(yuè)饼。

  　　 3、冰皮(pí)月饼(bǐng)保存好之后，要定时检(jiǎn)查其保质期是否到期，要在保质期内及时食(shí)用。

  　　 4、冰皮(pí)月饼必定要用食物保鲜膜进(jìn)行(xíng)密封保存，不然冰皮月饼的糖(táng)分会招(zhāo)引许(xǔ)多(duō)细菌在周边繁(fán)殖;并(bìng)且密封保存还能够避免(miǎn)串(chuàn)味。

  　　 5、冰皮月饼应放在冰箱内冷藏(cáng)保存(cún)，常温下保(bǎo)存不(bù)宜超越2个小时(shí)，不然会蜕变。

  　　 6、克己(jǐ)的(de)冰皮月饼(bǐng)应在(zài)密封(fēng)后(hòu)及时放入(rù)冰箱保存，不然会蜕变(biàn)。

  　　 7、冰皮月饼若要发快(kuài)递(dì)，使用冰袋+泡沫箱包裹(guǒ)好再发，且其(qí)间隔(gé)最(zuì)好为(wèi)同(tóng)城，最长为陆运快递第二(èr)天能(néng)抵达的区(qū)域。

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