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两只小白兔在衬衫里抖来抖去,老师两只大兔子来回晃

两只小白兔在衬衫里抖来抖去,老师两只大兔子来回晃 凤凰单丛茶冲泡方法 凤凰单丛茶是属于什么茶

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凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于什么茶

  凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

  凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一,归归(guī)于乌龙茶(chá)类,为(wèi)半发酵茶(chá),是我国茶(chá)树(shù)中(zhōng)花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树(shù)种类,

  产自气(qì)候(hòu)温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区,冲泡之后(hòu)有兰花(huā)香气,滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明澈亮堂(táng)。

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  1、温杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只能够清洗茶杯(bēi),还能够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗茶。

  将凤凰(huáng)单(dān)枞投到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边,茶量(liàng)8克,榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào),用(yòng)来洗茶(chá);

  3、冲泡。

  将沸水高冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡,水量在(zài)七八分左右,三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

  凤凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国(guó)特色的(de)茶(chá),归于(yú)闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产(chǎn)于(yú)广东省潮州市凤(fèng)凰镇,以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)(海(hǎi)拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰(fēng))两只小白兔在衬衫里抖来抖去,老师两只大兔子来回晃

  凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄(huáng)(原茶)或金黄(精(jīng)制茶)、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等特色(sè),那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶(chá)?

  凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶具(jù):引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

  你(nǐ)也能够多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱(电磁(cí)炉或(huò)酒精灯(dēng)都能(néng)够),以增强(qiáng)泡茶的趣味。

  沏茶用水(shuǐ):自古以来,喝(hē)茶就十分重视水质,水的质量将(jiāng)直接(jiē)影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

  一般来(lái)说,无色(sè)无味、含氧量(liàng)高(gāo)的(de)水最适合泡茶,以山泉水、井水和溪流最好(hǎo),纯净水次(cì)之。

  泡茶水温:水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先(xiān)把(bǎ)水烧开,然后(hòu)放凉一点(diǎn)。

  茶叶(yè)投进(jìn)量(liàng):依据(jù)盖(gài)碗(wǎn)的(de)巨细而定(dìng)。

  放5-8克茶比较(jiào)适(shì)宜(yí),喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶。

  喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶,依(yī)据自己的品味,投进量(liàng)多试几(jǐ)回,就(jiù)能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

  凤凰单丛(cóng)的冲(chōng)泡(pào)流程(chéng)

  一、温(wēn)杯冲茶

  直(zhí)接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具,然后在余温散尽(jǐn)前(qián),投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并把100度的(de)开(kāi)水进步(bù)入两只小白兔在衬衫里抖来抖去,老师两只大兔子来回晃盖碗,使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动,入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶(yè)即可,不宜过多。

  之所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中(zhōng),水杯(bēi)招引了开水的热量,导致水温不(bù)行泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

  二(èr)、刮沫闻香

  刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面,在倒入开水3秒左右(yòu),用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫,即(jí)可出汤

  三、出汤(tāng)

  凤凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快。

  一般不要超越6秒,把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并排(pái)的茶杯里,可(kě)视泡(pào)数的(de)添(tiān)加(jiā)恰当增(zēng)出汤的(de)时刻,茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶(chá)杯里。

  这(zhè)样(yàng)冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩,滋(zī)味最宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄的(de)闻(wén)杯中的茶(chá)香,鉴赏汤色,欣(xīn)赏杯中的茶汤色(sè)彩,品啜甘霖,先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味其味确是一种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受(shòu)

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