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芦柑可(kě)以做陈皮(pí)吗

　　芦(lú)柑是(shì)可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑皮晒干一般可以(yǐ)做陈皮食用。一(yī)般橘子、柚子、橙子等是可以做(zuò)陈皮食用，芦柑皮是其中的一类(lèi)，也可以做陈皮(pí)食用。

　　芦柑皮具有理气化痰、健胃(wèi)除湿(shī)、降(jiàng)低血压(yā)等功能(néng)，是(shì)一种很(hěn)好的中药(yào)材。

　　另外(wài)芦柑(gān)皮中(zhōng)含有大(dà)量的维生素(sù)C和(hé)香精(jīng)油，富含(hán)糖类(lèi)、矿(kuàng)物质(zhì)、有机酸(suān)及(jí)维(wéi)生素等(děng)多种人体(tǐ)所(suǒ)需的营(yíng)养成分，具有清热(rè)泻火的功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦柑表皮。

　　优质芦柑：果皮(pí)软硬适中，表皮毛(máo)孔大小适(shì)中(zhōng)，表皮略(lüè)粗(cū)糙（粗糙的芦柑口(kǒu)感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择(zé)芦柑上面有小枝且残留(liú)叶(yè)子的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色(sè)。

　　好的芦柑表(biǎo)皮颜色应呈现橙红色，颜色深(shēn)的芦柑比浅色(sè)芦柑口感甜，品质较次的芦柑(gān)颜色(sè)泛青。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好(hǎo)的芦柑透(tòu)过(guò)果皮能闻(wén)见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可(kě)能是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太(tài)小肯定(dìng)是没长成熟(shú)，所(suǒ)以(yǐ)大小要适中。

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