蜗牛(niú)是陆地上最(zuì)常见的软体动物，其具有很高的食用和(hé)药用价值。

外形(xíng)概述

　　蜗牛的整(zhěng)个躯体包括眼(yǎn)、口、足、壳、触角(jiǎo)等(děng)部分，身背螺旋形(xíng)100ml酒是几两，100ml小酒瓶是几两的贝(bèi)壳(ké)，其形，颜色(sè)大小(xiǎo)不一，它(tā)们的(de)贝壳有宝塔形、陀螺(luó)形、圆锥(zhuī)形、球(qiú)形、烟斗形等等。

　　现国内养殖的白玉(yù)蜗(wō)牛、盖罩大蜗(wō)牛、散大蜗牛(niú)、亮大蜗牛(niú)、褐云玛瑙蜗牛(niú)等都有自己独特(tè)的外(wài)形。

　　蜗牛的眼(yǎn)睛长(zhǎng)在头部的后一(yī)对触角上。

形态特征

　　蜗牛为无脊椎动物，软体动(dòng)物门(mén)，腹(fù)足(zú)纲(gāng)，肺螺(luó)亚纲(gāng)，蜗牛(niú)科(kē)。

　　壳一般呈(chéng)低(dī)圆(yuán)锥形，右旋或(huò)左旋。

　　头部显著，具有触角2对，大的1对(duì)顶端有眼。

　　头的腹面有口(kǒu)，口(kǒu)内具有(yǒu)齿舌，可(kě)用以(yǐ)刮取食物。

　　蜗牛有甲壳，形状(zhuàng)像小(xiǎo)螺，颜色多样(yàng)化(huà)；头有(yǒu)四个(gè)触角，走动时头伸出，受(shòu)惊(jīng)时则(zé)头尾一起缩进甲(jiǎ)壳中；蜗牛(niú)身上(shàng)有唾涎，能制约(yuē)蜈蚣、蝎子。

　　六、七(qī)月热时会(huì)自悬在叶下，往上升(shēng)高(gāo)，直到(dào)唾涎完了后(hòu)自(zì)己死亡。

　　蜗牛是牙齿最多的动物，但它们的牙齿并(bìng)不(bù)是立体牙。

　　尽管拥有数万颗牙齿，但它(tā)们无法咀嚼食物(wù)。

　　这(zhè)是因(yīn)为它们用齿(chǐ)舌——一(yī)个带状结构，上面布满(mǎn)牙(yá)齿——碾碎食(shí)物(wù)，以便消化。

　　一生之中，它们(men)的(de)微小牙齿会慢慢磨损钝(dùn)化，而后被更(gèng)锋利的新(xīn)牙(yá)取代。

　　蜗(wō)牛排泄是在靠近(jìn)呼吸孔的地方排(pái)泄的，叫气孔。

　　它会把粪便(biàn)排在自己的身上(shàng)，通过腹足和粘液最(zuì)终将粪便留在地上。

　　蜗(wō)牛的(de)外套(tào)膜(mó)腔(qiāng)会在壳(ké)口处形成1个开(kāi)口(kǒu)，称为呼吸(xī)孔，这是气体(tǐ)进出(chū)的地方。

　　仔细观察，呼吸(xī)孔常会一开一关，就(jiù)像(xiàng)是(shì)蜗牛呼吸用的鼻子(zi)；而当蜗牛(niú)缩进壳内(nèi)时，还(hái)是会将呼吸孔的开(kāi)口留于(yú)壳(ké)口处以便呼吸。

　　外套膜常在足部或内脏(zàng)团间(jiān)，形成1个与(yǔ)外(wài)界相通的空腔，称(chēng)为外套膜腔(qiāng)。

　　蜗牛的呼吸器官(guān)就藏于外(wài)套膜腔内，有时透(tòu)过蜗牛的壳(ké)，隐约可以见到壳(ké)底(dǐ)下密布的肺(fèi)血管网，大多位于(yú)前侧，靠近头(tóu)部的方向，这正是外套膜腔的位置。

蜗(wō)牛属于昆(kūn)虫吗

　　不是，蜗牛属腹足纲陆生软体动物，种类很多，遍布全球。

　　据有关(guān)资料记载，世(shì)界(jiè)各地有蜗牛四万种(zhǒng)。

　　在我国各省区都有蜗牛分布(bù)，生活在(zài)森(sēn)林、灌(guàn)木、果园、菜(cài)园(yuán)、农(nóng)田、住宅、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。

　　但有饲养(yǎng)和食用价值的(de)种类却很少。

　　蜗牛作为人类的高蛋(dàn)白低(dī)脂(zhī)肪的(de)上等食(shí)品和动物性(xìng)蛋白饲料(liào)，日益受到人们的重视(shì)。

　　 蜗牛的整(zhěng)个躯体包(bāo)括贝壳、头、颈(jǐng)、外壳(ké)膜、足、内脏、囊(náng)等部分(fēn)，身背螺旋形的贝(bèi)壳，其形状形形色色，大小不(bù)一，有(yǒu)宝塔形、陀(tuó)螺形、圆锥形、球形、烟斗形等(děng)等。

　　目前国(guó)内养殖(zhí)的白玉蜗牛、盖(gài)罩大蜗牛、散(sàn)大(dà)蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙(nǎo)蜗牛等都(dōu)有自已独(dú)特(tè)的外形。

　　 白玉蜗(wō)牛喜欢(huān)在阴暗潮湿、疏(shū)松多腐(fǔ)殖质的环境中生活(huó)，昼(zhòu)伏夜(yè)出，最怕阳光(guāng)直(zhí)射，对环(huán)境反应(yīng)敏(mǐn)感，最适(shì)环境：温度16～30℃（23～30℃时，生长发育最快）；空(kōng)气湿(shī)度60%～90%；饲养土湿度40%左右；pH为5～7。

　　当(dāng)温度(dù)低于15℃， 高于33℃时(shí)休眠，低于5℃或(huò)高于40℃，则可(kě)能被冻死或热死。

　　 蜗牛觅食范围非常广泛，主食(shí)各种蔬(shū)菜、杂草和瓜果皮；农作(zuò)物(wù)的(de)叶、茎(jīng)、芽、花、多汁的果(guǒ)实；各种青草青(qīng)棵(kē)饲(sì)料(liào)、多汁饲料、糠(kāng)皮类饲料、饼粨类(lèi)饲(sì)料均食。

　　 蜗牛(niú)在(zài)国际上享有软(ruǎn)黄金(jīn)美誉(yù)。

　　它的(de)肉嫩味美(měi)，营养丰富。

　　据测定(dìng)，每500克蜗牛肉(ròu)中含蛋白(bái)质(zhì)90克及(jí)氨基(jī)酸、维生(shēng)素、钙、铁、铜、磷等(děng)多种(zhǒng)人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)要的营(yíng)养素，是一种高蛋(dàn)白(bái)、低脂(zhī)肪食(shí)品。

　　蜗牛性寒、味咸。

　　有(yǒu)清热、消肿、解毒、利尿(niào)、平喘、软坚等功能。

　　对糖尿病(bìng)、咳嗽、咽炎、腮(sāi)腺(xiàn)炎、淋(lín)巴结核、疮(chuāng)痛、痔(zhì)疮(chuāng)、蜈蚣咬伤等疾病有一(yī)定疗(liáo)效，因此被食家誉为美味珍馐(xiū)，保(bǎo)健佳品。

　　 昆虫(chóng)和其它(tā)生物一样，有(yǒu)着(zhe)自(zì)己特殊的分类位置(zhì)。

　　它(tā)在动物界中(zhōng)属于(yú)节肢动物门中的昆虫纲。

　　其(qí)主要特征如(rú)下(仿(fǎng)彩万志图)： （1）身体(tǐ)的(de)环节(jié)分别集合组成头、胸(xiōng)、腹三个体(tǐ)段； （2）头部是感(gǎn)觉(jué)和取食中(zhōng)心，具(jù)有(yǒu)口器（嘴）和1对触角，通常还有复眼(yǎn)及(jí)单眼； （3）胸部是运(yùn)动中心，具3对足，一般(bān)还(hái)有2对翅； （4）腹部是(shì)生殖与代谢中(zhōng)心，其中包含着生(shēng)殖(zhí)器和大部分内脏； （5）昆虫(chóng)在(zài)生长发育(yù)过程(chéng)中(zhōng)要经过一系列内部及外(wài)部(bù)形态(tài)上的(de)变化，才能转变为成虫(chóng)。

　　这种(zhǒng)体态上的改变称为(wèi)变态。

　　 因此，昆虫的(de)基本特征可(kě)以概(gài)括(kuò)为：体躯三段头、胸、腹，2对翅膀6只足；1对触(chù)角(jiǎo)头上(shàng)生，骨骼(gé)包(bāo)在体(tǐ)外部；一生形态(tài)多(duō)变化(huà)，遍(biàn)布全球旺家族。

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