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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天(tiān)

　　切开的南瓜是可(kě)以(yǐ)放冰箱里面冷(lěng)藏的，也(yě)可(kě)以(yǐ)冷冻，只不过在存放之(zhī)前需要先(xiān)将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目的是为(wèi)了防止水分的流失，处理(lǐ)完(wán)瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋(dài)把(bǎ)切(qiè)好(hǎo)的南(nán)瓜的包好，就(jiù)可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南瓜切面(miàn)的一层(céng)就好了(le)，这(zhè)样也不用(yòng)担心变味。

切开(kāi)的南(nán)瓜放(fàng)冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地(dì)方(fāng)能够(gòu)保存(cún)一年左右的时间，如果(guǒ)放置(zhì)在潮湿(shī)的地方，可以保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比较坚(jiān)固的(de)食物，可以保存的(de)时间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜(guā)可以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个(gè)月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可(kě)以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可以放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度以(yǐ)上的(de)环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易冻(dòng)伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下(xià)储存很长时间，不需要特(tè)别用(yòng)到冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由于南(nán)瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也会有一定的(de)差异，例如(rú)：金(jīn)黄色的南瓜颜色暗黄鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖，条纹清晰粗重，表(biǎo)明(míng)是成(chéng)熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要选择绿(lǜ)色的发(fā)黑，表明(míng)是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿(lǜ)色(sè)，只要是(shì)南瓜，它的棱(léng)角越(yuè)深(shēn)，瓜(guā)瓣(bàn)就(jiù)会越(yuè)鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤(ráng)

　　南(nán)瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南(nán)瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色(sè)较深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的(de)标志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选(xuǎn)择南瓜时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会(huì)有(yǒu)一些小斑点(diǎn)，这(zhè)是(shì)因为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时(shí)，南(nán)瓜会分泌(mì)出黏(nián)液来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上(shàng)也(yě)会(huì)有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是(shì)一样的，表面(miàn)涂上(shàng)一(yī)层(céng)白霜(shuāng)会更好(hǎo)，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美(měi)。

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