新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频?盐水明矾保(bǎo)存:把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡,泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中(zhōng),可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频,新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)图片,新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存,鲜海蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保(bǎo)存,海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等(děng)问题,农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活(huó)知(zhī)识:
海蜇(zhē)皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母
是的,海蜇(zhē)皮是水母的。
海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母,早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。
我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均有分布,海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。
而水母的这(zhè)层皮,就是我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可(kě)以吃,在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海,水母就被(bèi)称为“海蜇”。
新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频
1、盐水明矾保存(cún):把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡,泡(pào)好后装入到可以密封的(de)坛子中,可保存半(bàn)年左右时(shí)间。
2、直接用盐保存(cún):海蜇皮(pí)不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物,直接(jiē)放在盐(yán)中来回(huí)滚动(dòng),让它的表面被(bèi)盐包起来,把沾(zhān)好盐的海蜇(zhē)头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中(zhōng),放(fàng)在(zài)阴凉处,可保存(cún)半年到一年(nián)左右(yòu)。
3、在选购海蜇皮(pí)时注(zhù)意看外观(guān)色泽,优选呈白色或黄色的,避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味,用手揉一下(xià)皮(pí)质,选择质地坚(jiān)韧的(de)。
海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存
海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非常悠久(jiǔ),现在,海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为了一(yī)种很常(cháng)见(jiàn)的食物。
而对于海蜇的保(bǎo)存有一(yī)些小的技巧,下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一些 方法 ,希望(wàng)能对(du闻鸡起舞的意思和道理是什么,闻鸡起舞的意思和道理简短ì)朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。
海蜇的保存(cún)方法
方法(fǎ)一:用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡海蜇(zhē)。
按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例,将盐及明矾用温开水化开,晾凉后倒入坛子中(zhōng),再把(bǎ)海蜇(zhē)故人,浸好密封,可保存很长时间。
方法二:从市场上买来(lái)的海蛰,不要让它(tā)沾上淡水或污物,要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞起(qǐ)来(lái),存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里,上面一层要多放些(xiē)盐,密封(fēng)好即可。
海蜇毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)
毒性症(zhèng)状
人体皮肤薄嫩处最易蜇伤,一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感,数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感,数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹,痒而灼痛,轻者可在20天(tiān)左右自愈。
敏感(gǎn)性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑,甚至表皮(pí)坏(huài)死。
患者全身(shēn)表现可(kě)有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。
重(zhòng)者多 咳喘发作,吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰,并(bìng)伴有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征(zhēng)象。
若抢救不及时,这类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡(wáng)。
预防蜇伤
预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避(bì)免与海蜇接触,尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护,切(qiè)勿麻痹大意。
捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工(gōng)具而不直(zhí)接接触(chù)海蜇须,有特异敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁(jìn)止下海作业。
海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏(lán)网,并在海(hǎi)边建立醒目宣(xuān)传警戒标志,并配合防伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播,以(yǐ)提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识和能力。
下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触,更不能捕捞(lāo),因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外,更不易抢(qiǎng)救。
一旦被海蜇蜇伤,伤(shāng)者切不可惊(jīng)慌(huāng),只要及时到医院诊治,一般都(dōu)能较快(kuài)好(hǎo)转(zhuǎn)和(hé)痊愈(yù)。
反之,如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹,则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情。
医务人员(yuán)提(tí)醒(xǐng):千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着(zhe)的海蜇。
一旦(dàn)被海蜇蜇伤,不要用(yòng)淡水冲洗,因淡水可促使刺胞释放毒液,应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的(de)触手或(huò)毒液,可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。
若损(sǔn)伤(shāng)面积大,全身反应(yīng)严重(zhòng)者,要(yào)及时去医院治疗。
海(hǎi)蜇的食用方法
凉拌海蜇(zhē)皮
原料:海蜇(zhē),紫甘蓝,黄(huáng)瓜
做(zuò)法(fǎ):
(1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一(yī)下,洗净,切条
(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜分别切丝
(3)蒜末,醋,生抽,香油(yóu),适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁
(4)所有材料拌(bàn)匀,放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用
海蜇(zhē)黄瓜(guā)
原料:海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适量
做法:
(1)超市购买海蜇丝(sī)300克
闻鸡起舞的意思和道理是什么,闻鸡起舞的意思和道理简短> (2)用开水抄过后泡在凉水里备用
(3)黄瓜一根(gēn)
(4)用刀切成粗(cū)丝
(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn),将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面
(6)香菜切成碎末,放在海蜇丝上面,将麻酱放入适量(liàng)的盐(yán),用水拌(bàn)好,倒在香菜上面,放(fàng)糖(táng)和(hé)醋搅匀即可。
海蜇鸡(jī)柳(liǔ)
原料(liào):海蜇皮4两(约160克(kè)),鸡肉(ròu)6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少(shǎo)许,油(yóu)1汤匙。
做(zuò)法:
(1)海蜇(zhē)皮用水浸(jìn)2天(tiān)(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次),切丝,放入热水中烫(tàng)一烫,取出(chū),沥干(gàn)水分。
(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝,加入(rù)腌料拌匀,腌20分钟,泡嫩油。
(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。
(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙,爆香蒜肉,鸡丝回镬,拌匀芡(qiàn)汁料埋芡,迅速炒(chǎo)拌,加入芫荽(suī)、海蜇,兜匀上碟。
海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜
原(yuán)料:速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量
做法:
(1)海蜇洗(xǐ)干净,氽烫后再(zài)冲洗干净。
(2)冬瓜洗(xǐ)干净,切厚块(kuài)。
(3)胡萝卜(bo)去皮,洗干净切块。
(4)瘦肉洗干净,氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净(jìng)。
(5)煲滚适量水,下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片,煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲(bāo)2小(xiǎo)时,下盐调味(wèi)即成。
锦绣海蜇丝
原料:海蜇丝300克,青椒5克(kè),红椒5克(kè),鸡肉50克(kè) 、盐3克,味精2克,鸡(jī)精2克,米醋5克,香油8克
做法:
(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥(ní)沙和(hé)盐分,切(qiè)丝。
(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟(shú),撕成丝。
(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中,加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀,装盘即可。
捞汁海蜇(zhē)皮
原(yuán)料:海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞(lāo)汁
做(zuò)法:
(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小,与黑(hēi)木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗内,加入捞(lāo)汁,将菜(cài)品完全浸泡即可。
(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了