柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了呢如果酒味比(bǐ)较淡的话(huà)是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而(ér)且味道也有些变了就不建议(yì)继续食(shí)用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之(zhī)后，一会(huì)儿就没有了的(de)话，食用的时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味(wèi)的(de)，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时候也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食用(yòng)了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合物，因此在(zài)长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳(tàn)水化(huà)合(hé)物会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时(shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的(de)柿(shì)饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量(liàng)的(de)碳(tàn)水化(huà)合物(wù)，具(jù)有抑制(zhì)细菌增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制(zhì)细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很好的保(bǎo)藏(cáng)柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的柿饼(bǐng)没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来源：百度单反可以带上飞机吗百科(kē)-柿饼

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