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刀鱼是海鱼还是淡水鱼(yú)

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼，因为主(zhǔ)要分(fēn)布在长(zhǎng)江、钱塘(táng)江、黄河等(děng)淡水地(dì)区，所以属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们(men)是淡水鱼(yú)，但它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性，它(tā)们不仅能(néng)适应淡(dàn)水环境，还能在海水(shuǐ)中正(zhèng)常生(shēng)长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁殖时(shí)，它会进入淡水。 繁(fán)殖成(chéng)功(gōng)后，它们会将小鱼带入海水中(zhōng)生长。 因此，很多刀鱼(yú)生活在淡水和(hé)海(hǎi)水的交界处，比如我国的渤海、黄海和东海(hǎi)都有(yǒu)它们的(de)身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍(shāo)有些粗，占(zhàn)体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的(de)半(bàn)月形鳍，鱼(yú)体表面(miàn)光滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温带水域，但(dàn)夏季(jì)有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁(biǎn)而长(zhǎng)，前部(bù)高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯(jù)齿状棱鳞。

　　头(tóu)短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻(wěn)钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘较(jiào)距吻端(duān)为近。

　　口(kǒu)大(dà)，下位(wèi)。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖附近；成鱼(yú)时上颌骨(gǔ)向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌(hé)骨下缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后，又重(zhòng)新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼(yú)顺流而(ér)下，陆续回(huí)海，一部(bù)分继续在湖(hú)区摄(shè)食一(yī)段时(shí)间之(zhī)后(hòu)再降河入海。

在职教育是什么意思，补充在职是什么意思　　长(zhǎng)江刀鱼(yú)含有丰(fēng)富的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨(ān)基酸组成基本(běn)符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在职教育是什么意思，补充在职是什么意思在肌肉(ròu)游离氨(ān)基酸中，含(hán)有丰富的鲜味(wèi)氨(ān)基酸，尤其含(hán)有(yǒu)高比例(lì)的活性氨基酸(suān)-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江(jiāng)刀鱼是人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对(duì)人体健康有益的动物蛋白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞(lín)细白如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米左右(yòu)，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏集群溯河，分别(bié)到河流上游或在河口产卵(luǎn)，形(xíng)成(chéng)渔汛，产卵后又返归海中。

　　”长江下游从南京到南通的水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群(qún)出入(rù)的最佳地段。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群(qún)回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥有的河岸线(xiàn)长(zhǎng)途上百(bǎi)里，又有相(xiāng)当(dāng)规(guī)模的捕捞能力，所以(yǐ)，每年上市的刀(dāo)鱼，其(qí)产量在长江下(xià)游(yóu)各县市中雄居榜首。

　　往往春(chūn)节一过(guò)，渔(yú)船(chuán)竞发，渔人(rén)的(de)兜(dōu)篓里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷，只要叫卖的人一招引，围者如堵，争相选购，称秤(chèng)的、收(shōu)钱的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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