竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)的(de)。关于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部(bù)分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也不难，只要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙(yá)刷去(qù)刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时候务(wù)必要做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而热(rè)水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会(huì)破(pò)坏竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生(shēng)素和矿物(wù)质(zhì)，而(ér)且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够降低(dī)肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺(fèi)气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因此在吃的(de)时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人(rén)群来(lái)说，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少吃(chī)或不吃(chī)，以免(miǎn)食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用和机(jī)体调(diào)节(jié)功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗(cū)纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度(dù)上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则(zé)会(huì)有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹(zhú)荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人)荪竹(zhú)荪的(de)成(chéng)分可以补充人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风国际歌的作者是谁哪国人，国际歌作者是哪个国家的人(fēng)湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清(qīng)理的地(dì)方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥(ní)土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质的(de)情况。

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