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凤凰单丛(cóng)茶是归于(yú)什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归归于乌(wū)龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明(míng)澈(chè)亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具(jù)，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用(yòng)来(lái)洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七(qī)八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有中(zhōng)国特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广(guǎng)东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名(míng)（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤(tāng)色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的(de)质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友则(zé)放(fàng)少(shǎo)些(xiē)茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后(hòu)在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入(rù)盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯(bēi)是为(wèi)了(le)避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不(bù)要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当(dāng)增(zēng)出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zh吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市è)样(yàng)冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅(xiù)其香(xiāng)后品味(wèi)其味确(què)是一种日子艺(yì)术(shù)享受

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