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马(mǎ)铃薯可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯(shǔ)是可(kě)以当主食(shí)吃的(de)。

  马铃薯(shǔ)一般能当主(zhǔ)食(shí),可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养(yǎng)分及热量,与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃(chī),并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食(shí)物(wù),留意(yì)荤素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰厚,还含有一(yī)定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可(kě)以作为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频(pín)

  1、看(kàn)马铃(líng)薯形状。

  在(zài)挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分,会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的(de)部分,里(lǐ)边多半(bàn)是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好不(bù)要(yào)挑选。

  购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且保存时(shí)刻也(yě)很短,口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面(miàn)、甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆(cuì),适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再(zài)吃(chī),外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类也十分的(de)多样(yàng),那,马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分,你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同,像越圆的马铃薯,则(zé)越好剥(bō)皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn),看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿(ná)了。

  长芽(yá)的马铃薯都含有毒(dú)素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑(tiāo)选(xuǎn)马铃(líng)薯的(de)时分,要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ),不能放得太久(jiǔ),还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运(yùn)输(shū)过程(chéng)中,也有或许有(yǒu)些碰在一同,撞伤(shāng)了。

  所以在(zài)挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选(xuǎn)好的马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由,多多少少有(yǒu)点不(bù)同(tóng),越圆的马(mǎ)铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩(suō)短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单(dān)保存,并且保(bǎo)存时刻也(yě)很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖;假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝(sī)。

  所(suǒ)以,选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯(shǔ)的果肉(ròu)分为两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)归于粉(fěn)质马铃薯,适宜(yí)用来送筷子的寓意是什么,送筷子是什么意思 筷子送合作伙伴的寓意和理由做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质(zhì),不简(jiǎn)单(dān)煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过(guò)于(yú)高低不平(píng)的防止(zhǐ)购买(mǎi)。

   2、看外表挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较(jiào)浅的(de)。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要(yào)尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮,无(wú)病斑、虫咬和机械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮(pí)的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃(líng)薯外皮暗黄(huáng),内色(sè)呈淡黄色,淀粉含(hán)量高,含有胡萝卜素(sù),口(kǒu)味较好。

  别的,还要(yào)留意(yì)皮层变绿的(de)马铃薯不要购(gòu)买和食用。

  由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃(chī)了会中(zhōng)毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě),不行放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过(guò)低马(mǎ)铃(líng)薯易冻伤不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常(cháng)温(wēn)下保存,不需(xū)通(tōng)过(guò)清洗,可以将马(mǎ)铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同,由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其(qí)它(tā)蔬果老化的乙烯气体(tǐ),可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

   3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆(qī)黑(hēi)的旮旯,不然(rán)表皮(pí)变绿(lǜ),食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠(qiàn)好(hǎo),或许会(huì)中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后(hòu),芽孔周围就会含有很多的有毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不要食用发芽的马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层,再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时(shí),煮食时刻也须长一些,发芽面积大(dà)、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得(dé)绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯(shǔ)生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉(diào),就可以食用。

  而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不(bù)行食用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有点发麻的(de)感(gǎn)觉,则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨和养(yǎng)分的食物也可以让心境变得十分的好(hǎo),上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱们(men)在购买食(shí)材的时分可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一下(xià),这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它(tā)的(de)滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害(hài)。

  假如(rú)马(mǎ)铃(líng)薯现已破皮,或(huò)许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并(bìng)且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好,养分也较差,真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来(lái)说,马(mǎ)铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng),一种是外形没那么规矩(jǔ)的,一种是(shì)比较圆的(de),一般(bān)咱们(men)会主张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便利,比较不那么费力(lì)。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会感觉比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的马铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适宜不(bù)过了。

  所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说(shuō),黄色(sè)肉质的马铃(líng)薯(shǔ),往(wǎng)往会比(bǐ)较粉比较面,假如是白色肉质的马铃(líng)薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点细节,要掌握好。

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