新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食(shí)用水母，早在(zài)一千(qiān)六(liù)百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到一年(nián)左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色或黄色的(de)，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保(bǎo)存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们(men)国(guó)家的历史非常悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇(zhē)已经成(chéng)为了一(yī)种很常见(jiàn)的食(shí)物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一(yī)些(xiē)小的(de)技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及明矾用(yòng)温开(kāi)水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡(dàn)水或污(wū)物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及(jí)血压(yā)下降等过(guò)敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒(xǐng)目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的(de)知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦发生(shēng)意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切(qiè)不(bù)可(kě)惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思时而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲(bāo)滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜(cài)品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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