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纯牛奶(nǎi)可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以解酒的(de)。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶(nǎi)中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结(jié)合(hé)，但饮(yǐn)酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的(de)缓解(jiě)由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部(bù)不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有直接的(de)刺(cì)激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续刺激(jī)损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接放入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能泡(pào)太(tài)久，以免牛奶里的(de)营养(yǎng)物(wù)质(zhì)失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质成分发(fā)生(shēng)变(biàn)性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰(家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好měng)、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适(shì)当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成(chéng)分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机(jī)盐等。

　　纯牛(niú)奶中的(de)蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是(shì)高质量的(de)脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大量的脂(zhī)溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物质(zhì)的(de)含量比例，特(tè)别(bié)是钙、磷(lín)的比例比较合适，很(hěn)容易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场上销售的主(zhǔ)要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下(xià)贮藏(cáng)的(de)牛奶）。

　　选购(gòu)时除了(le)要到合格(gé)的大市场选购外，还要(yào)看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉(jué)，可能存在变(biàn)质(zhì)情况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接放入不超过50度(dù)的(de)温水中，浸5到10分钟；牛奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热(rè家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好)气即可；牛奶倒入微波炉(lú)专(zhuān)用杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开盒口直接放入(rù)微波炉内(nèi)，加热(rè)两分钟即可。

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