可以(yǐ)把饺子(zi)放入一个(gè)袋子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或者是放在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比(bǐ)较潮湿又互相挨着，所以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和(hé)间隔问(wèn)题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不会(huì)粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许(xǔ)面粉(fěn)，使(shǐ)饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等(děng)锅(guō)里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻(dòng)饺粘在一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用(yòng)勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子(zi)，使(shǐ)饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子(zi)粘(zhān)一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子(zi)直接(jiē)放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子(zi)其他(tā)部分熟得(dé)快，而粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让饺子(zi)皮先吸(xī)收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在(zài)一(yī)起也不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情(qíng)况(kuàng)。