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纯(chún)牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以形(xíng)成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损(sǔn)伤，达到(dào)保护(hù)胃(wèi)黏膜的作用。

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　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过(guò)50度(dù)的温水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛(niú)奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大(dà)量维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的(de)最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利(lì)于钙的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质(zhì)量的(de)脂肪(fáng)，品质(zhì)最(zuì)好，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上(shàng)，而且含(hán)有大量的脂溶(róng)性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质(zhì)和微量元素都(dōu)是溶解(jiě)状态(tài)的，而且各种矿物(wù)质的(de)含量比(bǐ)例(lì)，特别(bié)是钙、磷(lín)的比例(lì)比较合(hé)适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销售的(de)主要(yào)是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格(gé)的大(dà)市场选购外，还要(yào)看(kàn)看包装是(shì)否(fǒu)完好无损，标签(qiān)内容是(杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译shì)否(fǒu)齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有(yǒu)很硬的感(gǎn)觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专(zhuān)用(yòng)杯中(zhōng)，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放入(rù)微(wēi)波炉内(nèi)，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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