柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能(néng)吃(chī)了，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味比较重，而(ér)且味道也有(yǒu)些变了就(jiù)不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)长期放(fàng)置的(de)过程中在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程度才能判(pàn)断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并且打开之(zhī)后(hòu)，一(yī)会儿就(jiù)没有了的(de)话(huà)，食用的时(shí)候(hòu)也是(shì)没有(yǒu)酒味的，这种柿(shì)饼还是可以(yǐ)食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时候也(yě)有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这种柿饼(bǐng)就不建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中(zhōng)有大量的(de)碳水化合(hé)物，因(yīn)此在(zài)长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味(wèi)消失之后就可(kě)以正常(cháng)食用了，不(bù)会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的碳水化合物，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好(hǎo)的(de)保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样的(de)柿饼没有孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗孙正义为什么是中国姓 孙正义有中国血统吗酒味。

　　参考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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