怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及(jí)怎(zěn)样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢(ne)，怎(zěn)样样挑榴莲才甜一点，怎样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好(hǎo)吃(chī)又甜，榴(liú)莲怎样选才甜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲(lián)是热性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃简单(dān)上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲的(de)养(yǎng)分价(jià)值比较(jiào)高，榴(liú)莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和(hé)维生(shēng)素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰(fēng)厚的脂肪(fáng)、多种矿物(wù)质等，具有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分的效果。适量(liàng)的食(shí)用榴莲还能够(gòu)影响(xiǎng)胃液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口的成效;还有必定的散寒成效(xiào)，能够在必(bì)定程度上缓解痛经等症状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在行的买(mǎi)家在购买榴莲时会(huì)选(xuǎn)择“母榴莲”，其(qí)通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表会(huì)呈(chéng)现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋(zī)味甜美，这是因为(wèi)它(tā)外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧与(yǔ)壳(ké)紧紧的贴合，所(suǒ)以其外表看上去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状(zhuàng)较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲(lián)”的口(kǒu)感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是(shì)青(qīng)色的话，阐明榴莲(lián)并没有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代(dài)表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且在榴莲(lián)底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的(de)最(zuì)好，可是也不(bù)要彻底裂(liè)开，悉数(shù)裂开不仅是(shì)熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏(niē)榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏得动(dòng)，代表(biǎo)其老练度(dù)高，能够购买，假如(rú)刺(cì)又尖又长、还不简(jiǎn)单(dān)捏(niē)得动，阐(chǎn)明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一(yī)丝(sī)生(shēng)味，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老(lǎo)练过头(tóu)了，此榴莲不光(guāng)滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就(jiù)阐(chǎn)明这个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够定心购(gòu)买。

　　其实(shí)榴(liú)莲(lián)的口(kǒu)感(gǎn)和(hé)滋(zī)味仍(réng)是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲(lián)，它(tā)只能算是(shì)榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大、口(kǒu)感清淡、价(jià)格适中(zhōng)简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择(zé)榴莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的榴莲(lián)的气味判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有一(yī)股(gǔ)青、涩的滋味的(de)，便是刚(gāng)刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味(wèi)。

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　　经过(guò)辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够(gòu)辨识榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说(shuō)体型比较大的榴莲老练度会好一些(xiē)，从外壳(ké)色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青(qīng)色(sè)比较多(duō)则证明不行老(lǎo)练(liàn)。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏(niē)住尖(jiā什么的山峰填合适的词二年级，什么的山峰填合适的词三年级n)刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让(ràng)它们互相挨(āi)近，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练度较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手感(gǎn)十分坚(jiān)实(shí)，底子(zi)无法捏动，这样(yàng)的榴(liú)莲则(zé)较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员(yuán)们思乡心切，乡愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑和在(zài)岸(àn)上(shàng)发(fā)现一种奇特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同(tóng)大伙(huǒ)一同(tóng)品(pǐn)味，许多船(chuán)员吃(chī)后对这(zhè)种生果称(chēng)赞(zàn)不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的(de)想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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