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马铃薯(shǔ)可(kě)以当主食吃吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯(shǔ)一般能当主食,可(kě)以弥补身体所需(xū)养分及热量,与米饭(fàn)、面(miàn)食等主食(shí)相同可增强饱腹感,在吃的(de)时(shí)分(fēn)要适(shì)量,不宜多(duō)吃,并且还可(kě)以吃(chī)一些其他的食物(wù),留意荤素调配,确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以(yǐ)及多种矿物(wù)质,如(rú)钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分,还可(kě)以促进胃肠活动(dòng),口感(gǎn)也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜(tián)的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  形(xíng)状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的(de)部分(fēn),里边多(duō)半(bàn)是坏的(de);而(ér)冻(dòng)伤或(huò)腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成灰(huī)色(sè)或呈黑(hēi)斑(bān),水分缩(suō)短,最好不要挑选(xuǎn)。

  购买(mǎi)马铃薯时,主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过,主张(zhāng)不(bù)要购买。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时刻也(yě)很短,口感(gǎn)也欠好。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身。

  3、看(kàn)马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī),马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常食用频率十分高(gāo)的(de)蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的(de)烹饪(rèn)办法(fǎ)而广(guǎng)受咱(zán)们(men)的喜欢(huān)。

  马(mǎ)铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)?

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时分,你会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的(de)、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng),像越(yuè)圆的马铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假如用来煮的(de)、炒的(de),最好挑圆(yuán)圆的马(mǎ)铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分,看见有发(fā)芽的(de)马铃薯,就不能拿了卡西欧手表是名牌吗,卡西欧手表很掉档次吗

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发芽的不能吃(chī),都是些最基本(běn)的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)的时分,要(yào)拿(ná)皮(pí)干的马铃薯,好吃(chī)一点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不(bù)能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方(fāng)面,则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯,养分(fēn)高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯在运输过程中,也有或(huò)许有(yǒu)些碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在(zài)挑选的马铃(líng)薯的(de)时分,转一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎(zěn)样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

  形状不同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de);而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

  假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

   假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜,适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

   3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时(shí),看见发芽的马铃薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本(běn)的知识(shí)。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所(suǒ)以,选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适(shì)宜(yí)用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥;而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防(fáng)止(zhǐ)购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的(de)。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥皮(pí),马(mǎ)铃薯利(lì)用得(dé)彻(chè)底。

  要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ),表皮无(wú)干疤和糙卡西欧手表是名牌吗,卡西欧手表很掉档次吗皮(pí),无病(bìng)斑、虫咬(yǎo)和(hé)机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看(kàn)色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色(sè),淀粉(fěn)含量高,含(hán)有胡萝卜素,口味较好。

  别的(de),还(hái)要留(liú)意(yì)皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要购买和食用。

  由于其间含有的龙(lóng)葵素有毒性,加热(rè)也不会被损坏,吃了(le)会中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄存(cún)在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下暴晒(shài),也没(méi)必要放在(zài)冰箱里,温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过(guò)低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需通过(guò)清洗(xǐ),可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果摆在(zài)一同,由于苹(píng)果会开释(shì)一种使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气体,可以按(àn)捺(nà)马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮(gā)旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许(xǔ)中毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈妈要知道什(shén)么样(yàng)的(de)马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙(lóng)葵素(sù),这是一种神经毒(dú)素,可(kě)按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层,再用水浸(jìn)泡2个小时,煮食(shí)时刻也须(xū)长(zhǎng)一些,发芽面积大、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯(shǔ)其生物碱(jiǎn)毒性(xìng)大(dà)大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的(de)毒(dú)素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生(shēng)芽,只需抹去(qù)芽(yá)胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉,则(zé)标(biāo)明该马铃薯中还含有较多的龙葵素,应(yīng)立(lì)即(jí)中止食用,以防中毒(dú)。

   能购买到(dào)甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心(xīn)境变得(dé)十分的好,上面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的(de)一些介绍,这样咱们在购买食(shí)材(cái)的(de)时(shí)分可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一下(xià),这样(yàng)制卡西欧手表是名牌吗,卡西欧手表很掉档次吗(zhì)造起来或(huò)许(xǔ)吃起来的(de)时分(fēn)就可以更好地(dì)品味它的(de)滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破皮,或(huò)许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张不(bù)要选购这类(lèi)马铃(líng)薯。

  这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕(tuì)变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也(yě)欠好,养分(fēn)也较(jiào)差,真(zhēn)实没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是外形(xíng)没(méi)那么规矩的,一种是比较(jiào)圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利,比(bǐ)较不那么费(fèi)力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购(gòu)买越好。

  

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

  假如(rú)是起皮的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯,它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝的话,那是(shì)再适宜(yí)不过了。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一(yī)种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较粉(fěn)比较面,假如是白色(sè)肉质的马铃(líng)薯,一般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细(xì)节,要掌握好。

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