料(liào)酒可(kě)以用白酒替(tì)代吗(ma),料酒可以用白酒替代吗在炖(dùn)肉(ròu)的时(shí)候(hòu)发现屋里(lǐ)的料酒没了,但是炖肉里最(zuì)重要(yào)的就是(shì)去腥了,没有料酒(jiǔ)的(de)话用白酒应该也是可以的吧?一般在没有料酒(jiǔ)的情况下用什么替(tì)代是比较(jiào)好的?的。
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料(liào)酒可以(yǐ)用白酒替代吗,料酒可以用白(bái)酒替(tì)代吗
在炖肉的时候发现屋里的料(liào)酒没了(le),但(dàn)是炖肉里最(zuì)重(zhòng)要的就是去腥了,没有料酒的话用白酒应该也(yě)是可以的吧?一般在(zài)没有料(liào)酒的(de)情况(kuàng)下用什(shén)么替代是(shì)比较好的?料酒可以用白酒替代(dài)吗
家里没有料酒了可以用白酒代替,不(bù)过需(xū)碾压与辗轧的区别是什么,辗轧与碾压有什么区别要(yào)注意的是(shì),虽然(rán)白酒也能起(qǐ)到去腥的目的,但由(yóu)于(yú)酒精度数含(hán)量过(guò)高(gāo),所(suǒ)以会对蛋白质和脂(zhī)类造(zào)成一定的破坏,从而影响(xiǎng)口感(gǎn),也会(huì)影(yǐng)响菜肴原有的(de)风味(wèi),因此,尽(jǐn)量不要(yào)用白酒代替料酒。
家里(lǐ)没(méi)有料酒了也可以用黄酒代替。
料酒(jiǔ)可以用什么(me)替代(dài)
可(kě)以用黄酒或花雕代替。
料(liào)酒是所有烹(pēng)饪用酒的统称,主要包括黄酒等(děng)。
它的(de)作用是去除(chú)鱼、肉类的腥(xīng)膻味,增加(jiā)菜肴的(de)香(xiāng)气。
料酒并不是某(mǒu)种酒,也不是饮用酒,而是(shì)所有烹饪用酒(jiǔ)的统称。
料酒(jiǔ)是什么味道
有(yǒu)点酒的(de)味道,主要是(shì)用来去腥味,烹饪用酒统称料酒,它碾压与辗轧的区别是什么,辗轧与碾压有什么区别(tā)包(bāo)括黄酒、汾酒等。
料酒的作用(yòng)主要是去除鱼、肉类的腥膻(shān)味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各(gè)味充分渗入菜肴(yáo)中。
家庭烹饪一(yī)般用黄酒。
料酒要放(fàng)多少
其实料酒的用(yòng)量也是稍(shāo)微有点讲(jiǎng)究的,烹调时,一般要根据烹(pēng)调(diào)的食物酌量使(shǐ)用,比(bǐ)如常规菜肴(yáo)时,我会(huì)放5-10毫升的长康料酒。
鱼类等(děng)腥味食(s碾压与辗轧的区别是什么,辗轧与碾压有什么区别hí)材是,大概20-30毫升的长康料酒。
其实用料酒(jiǔ)还是根据菜品酌情使用~注意一定的量就好了(le)哦。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了