新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是(shì)水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大(dà)型食用(yòng)水母，早在一千六百多年前的晋代就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东(dōng)沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头(tóu)放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食(shí)物在(zài)我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友们有所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来的海蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它(tā)胞起(qǐ)来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上(shàng)面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处(chù)最易(yì)蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而灼痛(tòng)，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者(zhě)全身(shēn)表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休(xiū)克征象。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是(shì)作业渔民要(yào)做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自(zì)我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在(zài)俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗海上一旦发生意(yì)外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则(zé)易(yì)出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一(yī)旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡(dàn)水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗huáng)瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚(gǔn)后以慢火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡(jī)肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。<俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗/p>

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜(xiān)柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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