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  鹅颈藤壶是近年(nián)来新出的一(yī)个名词,鹅颈藤(téng)壶就是藤(téng)壶类的生物(wù),在中国(guó)当地就叫做佛手螺或者(zhě)狗爪螺等,价格十分的(de)贵(guì),长相(xiāng)丑味道(dào)却非常鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶(hú)是什么(me)东西

  鹅颈藤壶是一(yī)种藤(téng)壶类生物,一般生长(zhǎng)在海边石峰中,生长状态是(shì)一簇一簇的,靠(kào)食用水中的(de)微生(shēng)物(wù)为生,因为外形长得丑陋,又密密麻麻一片(piàn),因(yīn)此,鹅(é)颈藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而它之(zhī)所以拥有这(zhè)个称呼,是(shì)因(yīn)为两点:一是(shì)因(yīn)为它(tā)的长(zhǎng)相(xiāng)比较奇特,有点张牙舞爪的意思(sī),二是因(yīn)为它(tā)们生长在海边的礁(jiāo)石底部,采集起来有一定的风险性(xìng)。

  不过,抛开长相和(hé)采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅颈(jǐng)藤壶都(dōu)被视为高端的食材,价格(gé)每斤要(yào)几十甚至几百欧元(几百到(dào)几(jǐ)千人民币不(bù)等)。

鹅颈藤壶和佛手螺一(yī)样吗(ma)

  是一样的。

  鹅颈(jǐng)藤壶别(bié)称(chēng)佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺,因其外形酷(kù)似(shì)鹅的脖(bó)颈而得名,通(tōng)常喜欢隐藏(cáng)在(zài)礁石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗的洞穴内,有时也经常附生在海洋里的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的海洋(yáng)生(shēng)物的皮肤上,比(bǐ)如(rú)轮船和鲸鱼、鲸鲨(shā)、海龟等(děng)也是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象(xiàng),可(kě)以说它是(shì)一(yī)种比较常见的(de)海洋附着(zhe)物(wù)。

  鹅颈藤(téng)壶属(shǔ)于节肢动物门(mén)中的蔓足类,别看它长得非常的丑,甚至还有点小(xiǎo)小的恶心,但却是西(xī)班牙乃至整个欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很多(duō)人都为之而疯狂(kuáng)。6千克等于多少斤 6千克是多少磅

  这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶富含多(duō)种(zhǒng)微(wēi)量元(yuán)素,是一种非常美味的海鲜,平均(jūn)一(yī)斤能够卖到几(jǐ)十甚至上(shàng)百欧元,最贵(guì)的甚至达到了上万元人民币,是(shì)大自然馈(kuì)赠的美味。

  鹅(é)颈藤壶在(zài)世界范围内的(de)分(fēn)布也是比较(jiào)广的(de),在各大洋均(jūn)有分布(bù),就我国(guó)而言则主要分布在东南(nán)沿(yán)海一带,是赶海之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法

  主料:鹅颈(jǐng)藤壶800克(kè)

  配料:生姜(jiāng)1块,葱段(duàn)2节,料(liào)酒(jiǔ)1勺(sháo),食(shí)盐1勺(sháo)。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲洗干净,控(kòng)干水份(fèn)备(bèi)用。

  2、锅中加入清水,大火煮开。

  3、6千克等于多少斤 6千克是多少磅锅中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食(shí)盐调(diào)味(wèi),开(kāi)锅后,再煮五分(fēn)钟即可(kě)。

  5、撒上(shàng)葱花即可出(chū)锅,味美鲜(xiān)嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈(jǐng)藤壶数量少、味道(dào)鲜、采摘难度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高,也是全世界最(zuì)昂贵的(de)海产品之一,一般生(shēng)长在礁石缝隙或者黑(hēi)暗(àn)的洞穴中,采摘者们需要使用(yòng)绳索从(cóng)悬(xuán)崖峭壁(bì)降落寻找鹅(é)颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍来之前迅(xùn)速离(lí)开,随着(zhe)大量的(de)捕捞全世界的鹅(é)颈藤壶越(yuè)来(lái)越少,而(ér)人们的(de)食用量只增不减,导致鹅颈藤壶的价格越来(lái)越高。

  鹅颈藤壶是地球上(shàng)最(zuì)贵(guì)的(de)海鲜之一,在欧洲一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相(xiāng)当于人民币的3000块钱。

  在西班(bān)牙的某次(cì)海鲜拍卖(mài)会上,小小的鹅(é)颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高价,约合人民币9400块,差不多1万块(kuài)了。

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