牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特征，牛(niú)肉罩饼(bǐng)哪家最知(zhī)名，牛(niú)肉罩饼发源地(dì)，牛肉(ròu)罩饼的来历(lì)等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天吃的(de)。

　　一般不(bù)主张天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌(piào)呤含(hán)量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人(rén)每天摄(shè)入胆固(gù)醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇(chún)摄(shè)入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时(shí)还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每(měi)天(tiān)食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引(yǐn)起尿(niào)酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或(huò)少数(shù)食用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛肉，机(jī)体来不(bù)及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶(è)、胃口减(jiǎn)退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的(de)人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做(zuò)的(de)

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分(fēn)，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的(de)大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然(rán)后下锅(guō)，用大火1小时之后中(zhōng)火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大(dà)汤勺(sháo)里，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉(ròu)的(de)量、后边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能(néng)够依据自己的食量和(hé)喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市(shì)，坐落河(hé)北省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一印(yìn)象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神(shén)，问(wèn)左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑(pū)鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了(le)历任知府款待各路(lù)来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河(hé)北保(bǎo)定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和(hé)成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存(cún)期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴(chái)沟(gōu)堡熏肉是有名(míng)的熟肉(ròu)制(zhì)品，是(shì)河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的(de)前(qián)史。

　　它用柏木(mù)熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼之乡(xiāng)河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬(jìng)称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美(měi)食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味(wèi)，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性(xìng)，添了(le)几分(fēn)咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质(zhì)肥美软(ruǎn)嫩。子集是什么意思，非空真子集是什么意思

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉(jué)占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省(shěng)保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖(táng)葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖(táng)葫芦是一子集是什么意思，非空真子集是什么意思(yī)道美味可口(kǒu)的(de)名(míng)小吃，在河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖(táng)的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为食用便利，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山(shān)药(yào)的(de)等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一(yī)种大众化的(de)街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰(bīng)糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传(chuán)统名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温(wēn)火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不(bù)柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白(bái)肉子集是什么意思，非空真子集是什么意思罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的(de)当地(dì)名吃之一，起(qǐ)源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的(de)《中(zhōng)华小吃(chī)》中(zhōng)，它赫然(rán)夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的(de)首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云(yún)状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐(nài)人寻味。

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