紫(zǐ)菜(cài)不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜是不是(shì)发物，海(hǎi)带是不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的(de)食物等(děng)问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产(chǎn)值最高(gāo)的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的(de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等(děng)微(wēi)量元素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营(yíng)养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细(xì)胞层数为(wèi)1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国(guó)的紫(zǐ)菜属物(wù)种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将(jiāng)真紫菜亚(yà)属(shǔ)分为(wèi剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)，边缘细(xì)剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么胞形态与其(qí)他营养(yǎng)细胞(bā剪子股儿和籰子的意思是什么，剪子股儿是什么o)无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由(yóu)1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几排(pái)退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜美，富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医(yī)药领(lǐng)域具(jù)有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白(bái)具有抗衰(shuāi)老(lǎo)、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较(jiào)强的(de)吸收氮磷(lín)和固定碳的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有(yǒu)分布，但亚(yà)热带至温(wēn)带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规律，主要分布(bù)在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海(hǎi)的潮(cháo)间(jiān)带(dài)，另外，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分(fēn)布在台(tái)湾和海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它们(men)的分布具有区(qū)域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的紫(zǐ)菜物种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南(nán)沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较(jiào)广，从南(nán)到(dào)北均有其生长，是一个(gè)广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生(shēng)境环境为(wèi)基础(chǔ)，在(zài)中国形成了(le)长江以(yǐ)北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量约占全国(guó)紫菜总产(chǎn)量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布(bù)在福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近年(nián)来随着(zhe)坛(tán)紫(zǐ)菜价格的攀升(shēng)以及养殖技术的(de)提高，养(yǎng)殖范围逐渐北移(yí)到(dào)江苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和(hé)出口(kǒu)量(liàng)占全(quán)国条斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗(ma)

　　紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪酸，其可以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾(jí)病(bìng)、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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