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菜(cài)籽油可以炒菜吗

　　菜(cài)籽油是可以(yǐ)炒菜的(de)。

　　可以炒菜(cài)哦。菜(cài)籽油富含维生素E、各类脂(zhī)肪酸等，可(kě)以很好地被(bèi)人体吸收，平日里可以用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是(shì)我们(men)俗称的菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是(shì)用油菜(cài)籽榨出来的(de)食用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱(yòu)人(rén)，而且闻起来还有一(yī)股(gǔ)香香的(de)味道(dào)，用它炒出来的(de)菜不(bù)仅(jǐn)味(wèi)美，而且营养(yǎng)价值(zhí)高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油(yóu)味(wèi)方(fāng)法

　　1、当油烧(shāo)开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化(huà)沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法：油(yóu)烧热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就(jiù)没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生(shēng)炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干(gàn)饭或(huò)者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头(tóu)片能够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸过的菜籽油96的因数有哪些数，72的因数有哪些(yóu)冷(lěng)却后96的因数有哪些数，72的因数有哪些，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香(xiāng)味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以(yǐ)及桂(guì)皮等等进行(xíng)翻(fān)炒即可。

　　当菜籽油(yóu)冷却过(guò)后，可以选择放(fàng)到密(mì)封的瓶(píng)子当中进行存放。