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菜籽油(yóu)可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油(yóu)富含维(wéi)生(shēng)素E、各类脂肪酸等，可以很(hěn)好地被(bèi)人(rén)体吸(xī)收，平日里可以用来煎炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就(jiù)是我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜(cài)油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨出来的食用油的(de)一(yī)种。

　　菜籽油金黄金黄的(de)，不(bù)仅色泽(zé)诱人，而且闻起来还(hái)有一股香香的(de)味(wèi)道(dào)，用它炒出(chū)来的(de)菜不仅味美，而且(qiě)营(yíng)养价值高。

菜(cài)籽油如何去掉(diào)生(shēng)油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干(gàn)面粉(fěn)，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也(yě)糊化沉淀，也能(néng)使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油(yóu)烧热(rè)时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往锅中放入适(shì)量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出(chū)即(jí)可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者(zhě)馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或(huò)者(zhě)馒头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头除(chú)味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸(zhà)，待炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷却后，将其装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热，之后(hòu)加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷(lěng)却过后，可以(yǐ)选择(zé)放到密封的瓶子当中进(jìn)行存放(fàng)。

菜籽油怎么去(qù)掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹锅中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅柴进的性格特点和主要事迹概括，武松的性格特点和主要事迹无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异(yì)味。

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