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薯(shǔ)类都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称(chēng)根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等(děng)。

　　这类作(zuò)物的(de)产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根膨大期两个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中(zhōng)国的甘薯种植面积和(hé)总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的(de)根分(fēn)为须根、柴根(gēn)和块根，其(qí)中块根(gēn)是贮藏(cáng)养(yǎng)分(fēn)的器官，是供食用(yòng)的部(bù)分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块(kuài)形(xíng)等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有(yǒu)根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋芋、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要(yào)的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产量(liàng)高，营(yíng)养丰富，对环境(jìng)的适应张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事性较强，现已遍布世界各地，马铃薯鲜薯(shǔ)可烧(shāo)煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全世界热(张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事rè)带(dài)地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提(tí)供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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