竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水煮大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法(fǎ)其(qí)实(shí)也(yě)不难(nán)，只要把(bǎ)它(tā)比较难清理的地方都要注意(yì)去(qù)洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水都是可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短，建议可以根据个(gè)人方(fāng)便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长(zhǎng)，不(bù)然(rán)就会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营养(yǎng)物质，导致竹荪的(de)营(yíng)养价值下(xià)降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的(de)氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为(wèi)人(rén)体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可以(yǐ)适当(dāng)地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于(yú)一(yī)些因为体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对(duì)脾(pí)胃造成较大的(de)刺激(jī)，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比(bǐ)较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的(de)症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定的(de)过敏性(xìng)，食(shí)用后容(róng)易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏源测试，确定不过(guò)敏后方可继续(xù)食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹(zhú)荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营养物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰富的微(wēi)量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部(bù)分，只保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗则会有异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人(rén)体(tǐ)必(bì)需的(de)营养(yǎng)元(yuán)素，增强人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食(shí)疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节(上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗jié)机体和预防疾病的作(zuò)用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的(de)地(dì)方(fāng)必(bì)须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝(fèng)可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上(shàng)把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散(sàn)变(biàn)质的情况。

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