竹荪是煮15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理方法(fǎ)其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好了(le)，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却(què)，冷(lěng)却的(de)时候务(wù)必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时间来(lái)进行(xíng)选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的(de)是不建议用太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的营(yíng)养(yǎng)物(wù)质，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的(de)氨基酸符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官(guān)的(de)正常生理功能(néng)，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有(yǒu)效地降低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定(dìng)要(yào)适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容(róng)易出(chū)现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不(bù)适(shì)的(de)症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用(yòng)和(hé)机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位白质，可以维持(chí)钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元(yuán)素，维(wéi)持(chí)人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎(jīn姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位eight: 24px;'>姓张的历史名人有哪些 张姓皇帝一共有几位g)，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道(dào)越(yuè)好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分(fēn)可以补充人(rén)体(tǐ)必需(xū)的(de)营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受(shòu)到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专(zhuān)用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较(jiào)实用的解决方法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保持(chí)伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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