新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视亲爱的让你㖭我下黑频，新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇(zhē)是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一千六百多(duō)年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们(men)常吃的(de)海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水(shuǐ)母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回滚(gǔn)动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐子中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年(nián)到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及(jí)明矾用(yòng)温开(kāi)水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一层地(dì)将它(tā)胞起来(lái)，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上(shàng)面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤(fū)薄(báo)嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于(yú)避免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要(yào)做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏感(gǎn)体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救(jiù)。

　　一(yī)旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤(fū)上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积(jī)大，全(quán)身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开亲爱的让你㖭我下黑水(shuǐ)抄过(guò)后泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝亲爱的让你㖭我下黑(sī)，放(fàng)入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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