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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不(bù)可以解(jiě)酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶中(zhōng)主要含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白(bái)质，蛋白质与酒(jiǔ)精并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所(suǒ)引(yǐn)起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶可以(yǐ)形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜的(de)继续刺激(jī)损伤，达到保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注(zhù)意不要将(jiāng)纯牛(niú)奶直接倒入锅中(zhōng)加热(rè)，这(zhè)样(yàng)会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量维生素(sù)流(liú)失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰(měng)、钼。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙(gài)的(de)最佳来源，而且(qiě)钙(gài)、磷比例适当(dāng)，利(lì)于(yú)钙的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主要(yào)是含(hán)磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素(sù)都是(shì魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段)溶解状态(tài)的(de)，而且各种矿(kuàng)物(wù)质的含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合适，很(hěn)容易消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的(de)牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的(de)大市场选购外，还要看看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入不(bù)超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者(zhě)魏风伐檀原文及翻译注音，伐檀原文及翻译注音第一自然段将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒(hé)口直接(jiē)放入微波炉内，加热(rè)两分钟(zhōng)即可(kě)。

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